Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 678
établissements référencés
7 953
inspections sur 12 mois
il y a 6 j
dernière inspection
ECOLE PRIMAIRE ST JOSEPH
SatisfaisantLE PARC SAINT CHARLES
Tres satisfaisantMAISON DE REPOS LA PROVIDENCE
SatisfaisantRESIDENCE DU PAYS DE LEVIS
SatisfaisantMAIRIE
Tres satisfaisantCRECHE COLLECTIVE PETITS MATELOTS
SatisfaisantL.P.C.R LE PETIT COURS DU ROCHER
SatisfaisantFAPROREAL
SatisfaisantMAIRIE
Tres satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE DENOUVAL
SatisfaisantMAIRIE
SatisfaisantSYNDICAT INTERCOMMUNAL A VOCATION SCOLAIRE DE BEAUREPAIRE EN BRESSE ET DE SAILLENARD
SatisfaisantLES PETITS CHAPERONS ROUGES PARIS 17 LEGENDRE (MC)
SatisfaisantECOLE MATERNELLE
SatisfaisantRESTAURANT MUNICIPAL
Tres satisfaisantMAIRIE
SatisfaisantCOLLEGE STE MARIE
Tres satisfaisantCROUS-REST UNIVERS
Tres satisfaisantENTRAIDE
A ameliorerMAIRIE
SatisfaisantCOLLEGE JEAN L HERMINIER
SatisfaisantOGEC CHAMBERY BEAUREGARD
Tres satisfaisantBAT PETITE ENFANCE
Tres satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE ALAIN GERBAUT
Tres satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 738 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 643 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,6 points au-dessus de la moyenne nationale (33,4 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 276 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 953 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 18 août 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 27,1 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 986
- 2 Val-de-Marne 1 204
- 3 Hauts-de-Seine 1 118
- 4 Nord 931
- 5 Gironde 831
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.