Catégorie

Restauration collective

Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.

37 115

établissements référencés

7 951

inspections sur 12 mois

il y a 3 j

dernière inspection

ASS MAIMONIDE ECOLE RAMBAM

Satisfaisant
11, rue des Abondances, 92100, BOULOGNE BILLANCOURT

REF INTERNE 147671

Satisfaisant
2 CHAUSSEE DE FONTAINE, 02140, FONTAINE LES VERVINS

CHAMBRES D'AGRICULTURE FRANCE

Satisfaisant
9 AVENUE GEORGE V, 75008, PARIS

RESTAURANT UNIVERSITAIRE L'AGORA

Satisfaisant
8 VOIE ANDRE BOULLE, 94000, CRETEIL

LES ALIZES

Très satisfaisant
329 Rue du Clos Saint Cyr, 83270, ST CYR SUR MER

0682

Satisfaisant
32,rue Paul LAHARGOU, 40100, DAX

FOYER LE RUISSATEL

Satisfaisant
FOYER LE RUISSATEL, 13011, MARSEILLE

ECOLE PRIMAIRE DE JUILLAC-LE-COQ

Satisfaisant
ECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE, 16130, JUILLAC LE COQ

CANTINE

Satisfaisant
Rue Docteur Chambrin, 22130, PLANCOET

CLOS DE L'UBY

Satisfaisant
9, rue du cousine, 32150, CAZAUBON

CC DE FRANCHE-COMTE

Satisfaisant
1 rue des pins, 25110, AUTECHAUX

ECOLE PRIMAIRE REILLANNE

Satisfaisant
RUE DES ECOLES, 04110, REILLANNE

LES IRIS

Satisfaisant
2 AVENUE DU GENERAL GOURAUD, 63150, LA BOURBOULE

INSTITUTION STE GENEVIEVE

Satisfaisant
12 RUE DE LA VISITATION, 77100, MEAUX

COLLEGE PIERRE ET FRANCOIS PITHOU

Très satisfaisant
rue du Colonel Alagiraude, 10000, TROYES

MAISON DE RETRAITE STE MADELEINE

Satisfaisant
12 RTE DE GUENTRANGE, 57100, THIONVILLE

LYCEE PROFESSIONNEL R DU 1ER FILM

Satisfaisant
14 RUE DU PREMIER FILM, 69008, LYON

MINOLUDO

Satisfaisant
84 BD DES DAMES, 13002, MARSEILLE 2

CANTINE SCOLAIRE DE CHASSENARD

Satisfaisant
Le Bourg, 03510, CHASSENARD

ECOLE PRIMAIRE GRATIEN CANDACE

Satisfaisant
Bourg, 97123, BAILLIF

COLLEGE LA PLAINE

Satisfaisant
Plaine, 47230, LAVARDAC

BAT PETITE ENFANCE

Satisfaisant
8 VILLA SAINT FARGEAU, 75020, PARIS

LA MAISON DES BOUT CHOU

Satisfaisant
9 RUE DE LA SANTE, 75013, PARIS

EHPAD RAYMOND POULIN

Satisfaisant
Place Edith Piaf, 45140, ST JEAN DE LA RUELLE

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 37 181 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 099 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,6 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7 points au-dessus de la moyenne nationale (32,6 %).

Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 249 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 951 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 21 octobre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 26,1 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant39,6 % · 14 283 établissements
Satisfaisant57 % · 20 567 établissements
À améliorer3,3 % · 1 205 établissements
À corriger de manière urgente0,1 % · 44 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restauration collective25 839Restauration collective, cuisine centrale et traiteur agréé11 237Responsable de restauration collective60Gestion administrative-Restauration collective45

Top 5 départements

  1. 1 Paris 3 001
  2. 2 Val-de-Marne 1 227
  3. 3 Hauts-de-Seine 1 144
  4. 4 Nord 936
  5. 5 Gironde 844

Top 5 villes

  1. 1 Paris 13e Arrondissement 280
  2. 2 Paris 15e Arrondissement 279
  3. 3 Paris 18e Arrondissement 236
  4. 4 Paris 19e Arrondissement 231
  5. 5 Paris 20e Arrondissement 224

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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