Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 678
établissements référencés
7 953
inspections sur 12 mois
il y a 5 j
dernière inspection
OPMOBILITY EXTERIOR SERVICES
SatisfaisantGESTION DE BASES DE LOISIRS
Tres satisfaisantMAIRIE
SatisfaisantOCTAPHARMA
Tres satisfaisantHALTE GARDERIE DU CHAMP DE MARS
SatisfaisantETABLISSEMENT PUBLIC DE SANTE DE NEGREPELISSE
SatisfaisantCOLLEGE TITAN
SatisfaisantEHPAD LETORT LA CHEVRONNAIS
A ameliorerECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Tres satisfaisantMULTI ACCUEIL FARANDOLE
A ameliorerFOYER EDUCATIF JEAN COTXET
A ameliorerEHPAD LES BRUYERES D EPINAL
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE JULES FERRY
SatisfaisantMAISON DE RETRAITE
Tres satisfaisantCDE
SatisfaisantCENTRE SOCIOCULTUREL INTERCOMMUNAL PIERRE MENDES FRANCE
SatisfaisantCENTRE JEAN VANIER
SatisfaisantBISCORNU
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE CONDORCET
SatisfaisantMAISON D'ACCUEIL RURAL PERSONNES AGEES
A ameliorerCUISINE CENTRALE DE JOUQUES
SatisfaisantASS LA MAZURE
A ameliorerAPOGEI 94
A ameliorerUNITE DE SOINS LONGUE DUREE
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 738 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 643 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,6 points au-dessus de la moyenne nationale (33,4 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 276 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 953 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 18 août 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 27,1 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 986
- 2 Val-de-Marne 1 204
- 3 Hauts-de-Seine 1 118
- 4 Nord 931
- 5 Gironde 831
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.