Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 115
établissements référencés
7 951
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
LYCEE GENERAL ET TECHNOLOGIQUE JACQUES DECOUR
SatisfaisantFIRST STEPS
SatisfaisantEHPAD LA COMPASSION SAINT DOMINIQUE
Très satisfaisantNOHEE
SatisfaisantCLINIQUE CHAMP NOTRE-DAME
SatisfaisantSAPHIR
SatisfaisantROSE DES SABLES
Très satisfaisantSERVICES COMMUNS CHEMILLE
SatisfaisantCENTRE HOSPITALIER ARDECHE MERIDIONALE
SatisfaisantADEF RESIDENCES LA MAISON DES ARBOUSIERS
Très satisfaisantFONDATION CEMAVIE
Très satisfaisantAMICALE LAIQUE
Très satisfaisantMAISON DE RETRAITE ST JOSEPH
SatisfaisantTAMAHERE
Très satisfaisantASSOCIATION IRMA SEIGNER
Très satisfaisantKORIAN LE MONT SOLEIL
Très satisfaisantKORIAN CASTEL VOLTAIRE
SatisfaisantEHPAD - CH LAYON
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantLYCEE LA SALLE
Très satisfaisantCP LILLE LOOS SEQUEDIN
SatisfaisantCAISSE REG CREDIT AGRI MUTUEL ANJOU MAIN
Très satisfaisantBAT PETITE ENFANCE
Très satisfaisantECOLE MATERNELLE
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 181 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 099 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,6 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7 points au-dessus de la moyenne nationale (32,6 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 249 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 951 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 21 octobre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 26,1 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 001
- 2 Val-de-Marne 1 227
- 3 Hauts-de-Seine 1 144
- 4 Nord 936
- 5 Gironde 844
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.