Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 678
établissements référencés
7 953
inspections sur 12 mois
il y a 6 j
dernière inspection
ECOLE PRIMAIRE VAL BUECH-MEOUGE CHATEAUNEUF CHABRE
SatisfaisantCOLLEGE SONIA DELAUNAY
SatisfaisantCOLLEGE LOUIS GRIGNON
Tres satisfaisantLYCEE GENERAL TECHNOLOGIQUE BREQUIGNY
SatisfaisantCLINIQUE DU VAL D'OUEST VENDOME
SatisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQU PARC DU CHATEAU
SatisfaisantLYCEE DES METIERS ENTRE MEURTHE ET SANON
Tres satisfaisantCENTRE REGIONAL LUTTE CONTRE LE CANCER
Tres satisfaisantCOLLEGE HUBERT-ROBERT
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE
Tres satisfaisantOGEC ENSEIGNEMENT SCOLAIRE NOTRE DAME
Tres satisfaisantCRECHE FRANCOIS MILLET
SatisfaisantBEYOND L'ATELIER
SatisfaisantMAIRIE
Tres satisfaisantEHPAD LA CLAIRIERE DE LUSSY
SatisfaisantMAIRIE
SatisfaisantSAUVY RESTAURATION
Tres satisfaisantSITE DE PRODUCTION D'IVRY SUR SEINE
Tres satisfaisantFIEVRE TRAITEUR
Tres satisfaisantECOLE MATERNELLE JEAN JAURES
SatisfaisantABC PUERICULTURE
SatisfaisantCENTRE HOSPITALIER ARIEGE COUSERANS
Tres satisfaisantFONDATION PARTAGE ET VIE
SatisfaisantCOCCINELLES ET PAPILLONS
Tres satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 738 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 643 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,6 points au-dessus de la moyenne nationale (33,4 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 276 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 953 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 18 août 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 27,1 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 986
- 2 Val-de-Marne 1 204
- 3 Hauts-de-Seine 1 118
- 4 Nord 931
- 5 Gironde 831
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.