Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 678
établissements référencés
7 953
inspections sur 12 mois
il y a 6 j
dernière inspection
SOEURS ST VINCENT DE PAUL*
SatisfaisantCLINIQUE SAINT-PAUL
Tres satisfaisantCOLLEGE DEPARTEMENTAL FONT DE FILLOL
Tres satisfaisantMAIRIE
Tres satisfaisantMAIRIE
SatisfaisantCOLLEGE FERDINAND FABRE
SatisfaisantCOLLEGE LE CEDRE
SatisfaisantNEWREST RESTAURATION
Tres satisfaisantHOPITAL DU PAYS D'AUTAN
Tres satisfaisantDIRECTION PETITE ENFANCE
Tres satisfaisantSIVOS DE LA VALLEE DE LA DEME
SatisfaisantI.M.E.
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE LES HELICES VERTES
Tres satisfaisantCOLLEGE JULES FERRY
Tres satisfaisantVILLA AGATHA
A ameliorerCDE
Tres satisfaisantHOPITAL DUPUYTREN
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Tres satisfaisantCOLLEGE GUSTAVE FLAUBERT
SatisfaisantASS DE L'ENSEMBLE SCOLAIRE STE MARI
Tres satisfaisantASSOCIATION MAISON DE LA PETITE ENFANCE
SatisfaisantIME GINGKOBILOBA ANTENNE CENTRE ISERE
Tres satisfaisantASSOCIATION CABRIOLE
SatisfaisantMAIRIE
Tres satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 738 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 643 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,6 points au-dessus de la moyenne nationale (33,4 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 276 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 953 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 18 août 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 27,1 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 986
- 2 Val-de-Marne 1 204
- 3 Hauts-de-Seine 1 118
- 4 Nord 931
- 5 Gironde 831
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.