Catégorie

Restauration collective

Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.

36 678

établissements référencés

7 953

inspections sur 12 mois

il y a 6 j

dernière inspection

LE CHAT PERCHAY

Tres satisfaisant
1 bis rue de Rouen, 95450, VIGNY

CONGREGATION ST JOSEPH CLUNY

Satisfaisant
21 RUE MÉCHAIN, 75014, PARIS

MAIRIE

Satisfaisant
9 allée des Loriots, 53370, ST PIERRE DES NIDS

MA MAISON PETITES SOEURS DES PAUVRES

Tres satisfaisant
2 RUE DES MOUILLERES, 39000, LONS LE SAUNIER

MAIRIE

Tres satisfaisant
361 avenue du Haut du Fol, 88800, VITTEL

EPSM 74

Tres satisfaisant
530, rue de la Patience, 74800, LA ROCHE SUR FORON

MAIRIE

Satisfaisant
MAIRIE, 50740, CAROLLES

ECOLE MATERNELLE PUBLIQUE

Satisfaisant
2 PL GUILLAUME LE CONQUERANT, 76890, ST VICTOR L ABBAYE

CLINIQUE SAINT-PAUL

Tres satisfaisant
4 RUE DES HIBISCUS, 97200, FORT DE FRANCE

MAISON FAMILIALE RURALE

Satisfaisant
Château de Crécy, 60430, ST SULPICE

SOEURS ST VINCENT DE PAUL*

Satisfaisant
ACCUEIL LOUISE DE MASILLAC, 75006, PARIS

COLLEGE ROBERT DOISNEAU

Tres satisfaisant
51 RUE DES PANOYAUX, 75020, PARIS

RESIDENCE LOUIS ARAGON

Satisfaisant
1,RUE L. ARAGON, 56600, LANESTER

BAT PETITE ENFANCE

Satisfaisant
21 RUE DE LA PREVOYANCE, 75019, PARIS

NEWREST RESTAURATION

Tres satisfaisant
30 RUE DE LA REPUBLIQUE, 82500, BEAUMONT-DE-LOMAGNE

MAIRIE

Satisfaisant
17 AV DE LA REPUBLIQUE, 12100, MILLAU

MAISON SPECIALISE

Satisfaisant
43 BIS RUE PIAT, 75020, PARIS

MAIRIE

Satisfaisant
50 HENT SANT GONERY, 22820, PLOUGRESCANT

COLLEGE FERDINAND FABRE

Satisfaisant
bd Jean Moulin, 34600, BEDARIEUX

MICRO CRECHE BEBE NATURE

Satisfaisant
127 AV D'ITALIE, 75013, PARIS 13

ASSOCIATION STE MARIE ASM

Satisfaisant
2 rue de l'abbaye, 92160, ANTONY

ECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE

Satisfaisant
1 PL ACE CONSTANTIN PECQUEUR, 75018, PARIS

LYCEE POLYVALENT DARIUS MILHAUD

Satisfaisant
80 RUE DU PROFESSEUR BERGORIE, 94270, LE KREMLIN BICETRE

RESIDENCE L OREE DE SEILLON

Tres satisfaisant
1070 Chemin des Carronnières, 01960, PERONNAS

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 36 738 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 643 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,6 points au-dessus de la moyenne nationale (33,4 %).

Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 276 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 953 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 18 août 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 27,1 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant40 % · 14 243 établissements
Satisfaisant56,5 % · 20 124 établissements
À améliorer3,5 % · 1 234 établissements
À corriger de manière urgente0,1 % · 42 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restauration collective26 335Restauration collective, cuisine centrale et traiteur agréé10 302Responsable de restauration collective60Gestion administrative-Restauration collective41

Top 5 départements

  1. 1 Paris 2 986
  2. 2 Val-de-Marne 1 204
  3. 3 Hauts-de-Seine 1 118
  4. 4 Nord 931
  5. 5 Gironde 831

Top 5 villes

  1. 1 Paris 13e Arrondissement 278
  2. 2 Paris 15e Arrondissement 275
  3. 3 Paris 18e Arrondissement 235
  4. 4 Paris 19e Arrondissement 229
  5. 5 Paris 20e Arrondissement 222

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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