Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 678
établissements référencés
7 953
inspections sur 12 mois
il y a 6 j
dernière inspection
FOYER LOGEMENT JEAN HELENE
SatisfaisantRESIDENCE LES JARDINS DU VERT PRAUD
SatisfaisantAFEJI
SatisfaisantMA SARREGUEMINES
SatisfaisantRESIDENCE CLUB LE MONTSOURIS
SatisfaisantLE CASTEL
SatisfaisantEHPAD LE CHENE
SatisfaisantCITE SOLIDAIRE
SatisfaisantPOLYCLINIQUE DU BEAUJOLAIS
SatisfaisantATELIERS MRF DE CHOISY
SatisfaisantKENVUE FRANCE
SatisfaisantMAISON DE RETRAITE VERTES ANNEES
SatisfaisantLOVELY BEBES BONNIERES
SatisfaisantKORIAN SAINT-CHARLES
SatisfaisantLES PITCHOUNES
Tres satisfaisantLOVELY BABIES BONNIERES
Tres satisfaisantBAT PETITE ENFANCE
Tres satisfaisantDESSINE MOI UN MOUTON
SatisfaisantLYCEE POLYVALENT DE BLAISE PASCAL
Tres satisfaisantCTRE EDUCATION FORMATION PROFESSIONNELLE
Tres satisfaisantELEUSIS
SatisfaisantCROIX ROUGE FRANCAISE
SatisfaisantLE CHAT PERCHAY
Tres satisfaisantCOLLEGE ROBERT DOISNEAU
Tres satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 738 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 643 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,6 points au-dessus de la moyenne nationale (33,4 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 276 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 953 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 18 août 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 27,1 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 986
- 2 Val-de-Marne 1 204
- 3 Hauts-de-Seine 1 118
- 4 Nord 931
- 5 Gironde 831
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.