Catégorie

Restauration collective

Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.

36 678

établissements référencés

7 953

inspections sur 12 mois

il y a 6 j

dernière inspection

SHR 3202

Tres satisfaisant
SHR 3202, 28160, BROU

COLLEGE DEPARTEMENTAL LOUIS BRUNTZ

Satisfaisant
5 rue de Verdun, 52150, BOURMONT ENTRE MEUSE ET MOUZON

ECOLE ELEMENTAIRE SAINT FORTUNAT

Satisfaisant
RUE VICTOR HUGO, 69370, ST DIDIER AU MONT D OR

CUISINE CENTRALE MUNICIPALE

Satisfaisant
19 RUE RAOUL LARCHE, 93470, COUBRON

LE BISTROT DE BEAUMONT DU VENTOUX

Satisfaisant
32 ROUTE DE MALAUCENE, 84340, BEAUMONT-DU-VENTOUX

MAIRIE

Tres satisfaisant
MAIRIE, 03130, LENAX

MAIRIE

Satisfaisant
RUE DE L EPAU, 72560, CHANGE

COLLEGE JULES JEANNENEY

Satisfaisant
33, rue Charles de Gaulle, 70190, RIOZ

RESTAURANT EMERAUDE LE RESERVOIR

Satisfaisant
2 RUE DE LA JUSTICE, 75020, PARIS

ASSOCIATION LA SAPINETTE

Satisfaisant
Les Combes, 05500, ST BONNET EN CHAMPSAUR

LA CANTINE SAVOYARDE

Satisfaisant
29 FAUBOURG NEZIN, 73000, CHAMBERY

CES LE MEPLIER

Satisfaisant
3, Rue des Crépins, 71450, BLANZY

MAIRIE

Tres satisfaisant
LE BOURG, 22350, PLUMAUDAN

ECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE

Tres satisfaisant
4 RUE PIERRE FONCIN, 75020, PARIS

RESIDENCE AUTONOMIE

Satisfaisant
FOYER LOGEMENT, 86510, CHAUNAY

ECOLE ELEMENTAIRE

Tres satisfaisant
8 RUE PIERRE FONCIN, 75020, PARIS

BAT PETITE ENFANCE-13 RUE REYNALDO HAHN

Tres satisfaisant
13 RUE REYNALDO HAHN, 75020, PARIS

ACPPA ACCUEIL ET CONFORT POUR PERSONNES AGEES

Satisfaisant
RUE DE MIRWART, 69620, VAL D'OINGT

CENTRE HOSPITALIER DE LUNEVILLE

Satisfaisant
54300, LUNEVILLE

ECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE RPI

Satisfaisant
CANTINE SCOLAIRE, 71580, BEAUREPAIRE EN BRESSE

SAJ VEYRE

Satisfaisant
249, Rue de Blanzat, 63000, CLERMONT FERRAND

ECOLE PRIMAIRE FRANCINE POITEVIN

Satisfaisant
1 GRAND RUE, 86510, CHAUNAY

HOPITAL FRANCO BRITANNIQUE

Satisfaisant
4 RUE KLEBER, 92300, LEVALLOIS PERRET

MAIRIE

Satisfaisant
MAIRIE, 19380, ST CHAMANT

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 36 738 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 643 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,6 points au-dessus de la moyenne nationale (33,4 %).

Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 276 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 953 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 18 août 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 27,1 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant40 % · 14 243 établissements
Satisfaisant56,5 % · 20 124 établissements
À améliorer3,5 % · 1 234 établissements
À corriger de manière urgente0,1 % · 42 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restauration collective26 335Restauration collective, cuisine centrale et traiteur agréé10 302Responsable de restauration collective60Gestion administrative-Restauration collective41

Top 5 départements

  1. 1 Paris 2 986
  2. 2 Val-de-Marne 1 204
  3. 3 Hauts-de-Seine 1 118
  4. 4 Nord 931
  5. 5 Gironde 831

Top 5 villes

  1. 1 Paris 13e Arrondissement 278
  2. 2 Paris 15e Arrondissement 275
  3. 3 Paris 18e Arrondissement 235
  4. 4 Paris 19e Arrondissement 229
  5. 5 Paris 20e Arrondissement 222

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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