Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 678
établissements référencés
7 953
inspections sur 12 mois
il y a 6 j
dernière inspection
LYCEE CLIMATIQUE RENE BILLERES
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE LES OLIVIERS
SatisfaisantBRASSERIE PAUL FORT
Tres satisfaisantHOPITAL FRANCO BRITANNIQUE
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE FONT MARTIN
SatisfaisantEHPAD MADELEINE QUEMIN
Tres satisfaisantMAIRIE
SatisfaisantRIE CASCADE
SatisfaisantPIM PAM POMME BOURGUEBUS NATIONS
Tres satisfaisantSOCIETE FRANCAISE DE RESTAURATION ET SERVICES
SatisfaisantASS RHODANIENNE DEVELOP ACTION SOCIALE
A corriger de maniere urgenteLA MAISON DES BOUT CHOU
SatisfaisantCOLLEGE LA FOSSE AUX DAMES
SatisfaisantCOLLEGE SAINTE APOLLINE
SatisfaisantDES AMIS DE NOTRE DAME DE BON SECOURS
SatisfaisantEHPAD LES HORTENSIAS
SatisfaisantCENTRE HOSPITALIER DE VERVINS
Tres satisfaisantMAISON LYEL AGRO
Tres satisfaisantPRYSMIAN CABLES ET SYSTEMES FRANCE
SatisfaisantASS ACCUEIL GOULAINAIS PERSONNES AGEES
Tres satisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE
SatisfaisantHALTE GARDERIE PIERROT ET COLOMBINE
Tres satisfaisantLES TI CANAILLOUX
Tres satisfaisantCOLLEGE JEAN ARNOLET
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 738 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 643 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,6 points au-dessus de la moyenne nationale (33,4 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 276 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 953 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 18 août 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 27,1 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 986
- 2 Val-de-Marne 1 204
- 3 Hauts-de-Seine 1 118
- 4 Nord 931
- 5 Gironde 831
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.