Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 099
établissements référencés
7 940
inspections sur 12 mois
il y a 3 j
dernière inspection
PIC PAS
Très satisfaisantDITEP HOME VIVAROIS
Très satisfaisantMAISON DE RETRAITE CHAMPSFLEUR
SatisfaisantFONDATION CEMAVIE
SatisfaisantASSOCIATION DE PARENTS ET AMIS DE PERSONNES HANDICAPEES MENTALES D'AVIGNON
Très satisfaisantCUISINE CENTRALE
SatisfaisantMAIRIE
Très satisfaisantEHPAD LE PRE DE CHAMP LONG
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE BUFFON
SatisfaisantASSOCIATION DEPARTEMENTALE POUR LA SAUVERGARDE DE L ENFANT AUX AINES DE L ARIEGE
SatisfaisantLA MAISON BLEUE - LAGNIEU
Très satisfaisantGUY BARBOTEU RESTAURATION SARL
SatisfaisantLES TEMPLITUDES HEM
SatisfaisantFAN LE CARIGNAN
Très satisfaisantFOYER DES PERSONNES AGEES
SatisfaisantMAISON RETRAITE DE SAINT GERMAIN DU BOIS
SatisfaisantEMEIS
SatisfaisantORANGE
SatisfaisantEHPAD FONTAINE AUX ROSES
SatisfaisantCRECHE LA GARENNE COLOMBES - VEUVE LACROIX DSP
Très satisfaisantCOLLEGE JULES FERRY
Très satisfaisantRESIDENCE DOCTEUR HALLOT
Très satisfaisantEVEILLEZ LES BEBES COUCOU CRECHE
SatisfaisantSOC POUR LA RESTAURATION DIFFEREE
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 165 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 083 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,6 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7 points au-dessus de la moyenne nationale (32,6 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 243 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 940 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 19 octobre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 26,1 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 002
- 2 Val-de-Marne 1 228
- 3 Hauts-de-Seine 1 144
- 4 Nord 936
- 5 Gironde 844
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.