Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 678
établissements référencés
7 953
inspections sur 12 mois
il y a 6 j
dernière inspection
PSYCHIATRIE UNIVERSITAIRE LYON METROPOLE
SatisfaisantCF BDC 2
SatisfaisantCRECHE CALUNE
SatisfaisantMAIRIE
SatisfaisantLYCEE GENERAL ET TECHNOLOGIQUE JEAN FRANCOIS MILLET
Tres satisfaisantCENTRE HOSPITALIER DU NORD MAYENNE
SatisfaisantEHPAD LE JARDIN D'ALLIUM
SatisfaisantECOLE MATERNELLE
Tres satisfaisantCENTRE COMMUNAL D ACTION SOCIALE
Tres satisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE
SatisfaisantECOL MATE VOILERIE (LA)
SatisfaisantADAPEI ESAT LA THIBAUDIERE
Tres satisfaisantASSOCIATION MARIE-ANGE CARLOTTI
Tres satisfaisantBAT PETITE ENFANCE
SatisfaisantSECRETARIAT GENERAL POUR LES AFFAIRES REGIONALES
SatisfaisantINSTITUT MEDICO EDUCATIF LES ESCLOSES
SatisfaisantLES ROSES DE PORCELAINE
Tres satisfaisantLES PETITS CHAPERONS ROUGES PARIS 18 LAMARCK (MC)
SatisfaisantLES BONS ENFANTS TRAITEUR
A ameliorerMAIRIE
SatisfaisantECOLE INTERNATIONALE ESCLAIBES PARIS
SatisfaisantCOLLEGE LOUIS-PHILIPPE
SatisfaisantALFA 3A
SatisfaisantCRECHE LES PETITES ABEILLES
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 738 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 643 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,6 points au-dessus de la moyenne nationale (33,4 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 276 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 953 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 18 août 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 27,1 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 986
- 2 Val-de-Marne 1 204
- 3 Hauts-de-Seine 1 118
- 4 Nord 931
- 5 Gironde 831
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.