Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 678
établissements référencés
7 953
inspections sur 12 mois
il y a 6 j
dernière inspection
ECOLE ELEMENTAIRE ROSE CASTORS
SatisfaisantCANTINE SCOLAIRE
Tres satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE LES PLANCHES
A ameliorerECOLE INTERNATIONALE ESCLAIBES PARIS
SatisfaisantLYCEE GENERAL ET TECHNOLOGIQUE JEAN FRANCOIS MILLET
Tres satisfaisantCRF DU PORT ROYAL
SatisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE
SatisfaisantLES ROSES DE PORCELAINE
Tres satisfaisantCOLLEGE PIERRE DE RONSARD
Tres satisfaisantCF BDC 2
SatisfaisantCOLLEGE LOUIS-PHILIPPE
SatisfaisantINSTITUT CHANTELOUP
SatisfaisantCENTRE HOSPITALIER DU NORD MAYENNE
SatisfaisantCRECHE CALUNE
SatisfaisantSUPPRESSION DE LENSEIGNE
SatisfaisantCRECHE LES PETITES ABEILLES
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE VICTOR HUGO
SatisfaisantRESIDENCE BEAU SEJOUR
SatisfaisantMAISON DE RETRAITE LES PLATANE
Tres satisfaisantEHPAD GERARD MINVIELLE
SatisfaisantCENTRE HOSPITALIER
Tres satisfaisantLES AMIS DE JORDAN
Tres satisfaisantECOLE MATERNELLE
SatisfaisantMAIRIE
Tres satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 738 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 643 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,6 points au-dessus de la moyenne nationale (33,4 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 276 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 953 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 18 août 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 27,1 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 986
- 2 Val-de-Marne 1 204
- 3 Hauts-de-Seine 1 118
- 4 Nord 931
- 5 Gironde 831
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.