Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 115
établissements référencés
7 951
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
EHPAD LE PRE DE CHAMP LONG
Très satisfaisantASSOC ENTRAIDE MEDICO SOCIALE
SatisfaisantCHEMINS D'ESPERANCE
SatisfaisantRESTAURANT VALENTON
SatisfaisantASSOCIATION DEPARTEMENTALE POUR LA SAUVERGARDE DE L ENFANT AUX AINES DE L ARIEGE
SatisfaisantSOC POUR LA RESTAURATION DIFFEREE
SatisfaisantMAISON DE RETRAITE CHAMPSFLEUR
SatisfaisantEHPAD DE MERVANS
SatisfaisantASSOCIATION DE PARENTS ET AMIS DE PERSONNES HANDICAPEES MENTALES D'AVIGNON
Très satisfaisantEHPAD FONTAINE AUX ROSES
SatisfaisantASSOCIATION IRMA SEIGNER
SatisfaisantECOLE ELEM PUBLIQ JEAN MOULIN BEILLET
Très satisfaisantOGEC PORNICHET
Très satisfaisantOGEC SAINT TREMEUR
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantBAT PETITE ENFANCE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE J-Y.COUSTEAU
À améliorerCENTRE HOSPITALIER LEON BERARD
Très satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE POUY
SatisfaisantEPINOMIS NEUVILLE
SatisfaisantECOLE MATERNELLE
SatisfaisantMAIRIE
Très satisfaisantCOLLEGE LEO LARGUIER
Très satisfaisantCLINIQUE JEANNE D'ARC
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 181 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 099 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,6 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7 points au-dessus de la moyenne nationale (32,6 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 249 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 951 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 21 octobre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 26,1 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 001
- 2 Val-de-Marne 1 227
- 3 Hauts-de-Seine 1 144
- 4 Nord 936
- 5 Gironde 844
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.