Catégorie

Restauration collective

Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.

37 053

établissements référencés

7 912

inspections sur 12 mois

il y a 2 j

dernière inspection

ECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE

ECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE, 97214, Le Lorrain

MAIRIE COMMUNE DE EPERNAY

Chemin de la Source, 51200, Épernay

PEP 15

15 RUE DU COMTE ROBERT 1ER, 15110, Saint-Urcize

LES AMIS DU RPI

47220, Saint-Nicolas-de-la-Balerme

LES BEBES KOALAS

5 RUE BOSSUET, 13006, Marseille 6e Arrondissement

ASSOCIATION ENVOL

121 RUE WAREIN, 59190, Hazebrouck

GROUPEMENT DES ASSOCIATIONS PARTENAIRES D ACTION SOCIALE

GAPAS, 91540, Mennecy

NATURE NIEVRE

HAMEAU DES SIMONOTS, 58330, Saxi-Bourdon

MICRO-CRECHE LES APPRENTIS'SAGES

16 ALLEE DE BELLEVUE, 89000, Auxerre

RESIDE ETUDES SENIORS

36 RUE D HEROUVILLE, 14000, Caen

L'OCCITANE RESIDENCE RETRAITE

33 RUE DU PUITS NEUF, 34110, Vic-la-Gardiole

MICROCRECHE PETITS PAS

12 RUE DE REIMS, 51500, Villers-aux-Noeuds

NEWREST RESTAURATION

1110 Boulevard de Normandie, 76360, Barentin

ASS FAMILIALE RURALE LA BOITE A MALICES

MULTI ACCUEIL51 RUE DU PONT PIAU, 49510, Beaupréau-en-Mauges

ECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE

ECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE, 46250, Cazals

ECOLE MATERNELLE LAMARTINE

rue Georges Clémenceau, 44600, Saint-Nazaire

SODEXO SPORTS ET LOISIRS

6 PROMENADE GEORGES POMPIDOU, 13008, Marseille 8e Arrondissement

COLLEGE G.DESDEVISES DU DEZERT

RUE DES TANGUIERS, 50430, Lessay

RESIDENCE LE BELLERIVE

68 AV DE RUSSIE, 3700, Bellerive-sur-Allier

MAISON DE RETRAITE CLODORMIR ARNAUD

2 Impasse Le Supérot, 79270, La Rochénard

ECOLE PRIMAIRE JEAN JAURES

4, rue du 19 Mars 1962, 9500, Mirepoix

OGEC NOTRE DAME DES VICTOIRES

6 RUE FAUBOURG NATIONAL, 3500, Saint-Pourçain-sur-Sioule

MAIRIE COMMUNE DE LOCON

RUE VICTOR GENEL, 62400, Locon

AEDE

RUE DU PRE MEUNIER, 77120, Coulommiers

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 37 118 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 035 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,6 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,9 points au-dessus de la moyenne nationale (32,7 %).

Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 248 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 912 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 14 octobre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant39,6 % · 14 268 établissements
Satisfaisant56,9 % · 20 519 établissements
À améliorer3,3 % · 1 204 établissements
À corriger de manière urgente0,1 % · 44 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restauration collective25 911Restauration collective, cuisine centrale et traiteur agréé11 101Responsable de restauration collective60Gestion administrative-Restauration collective46

Top 5 départements

  1. 1 Paris 3 002
  2. 2 Val-de-Marne 1 224
  3. 3 Hauts-de-Seine 1 140
  4. 4 Nord 934
  5. 5 Gironde 844

Top 5 villes

  1. 1 Paris 13e Arrondissement 279
  2. 2 Paris 15e Arrondissement 279
  3. 3 Paris 18e Arrondissement 236
  4. 4 Paris 19e Arrondissement 229
  5. 5 Paris 20e Arrondissement 224

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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