Catégorie

Restauration collective

Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.

37 053

établissements référencés

7 857

inspections sur 12 mois

il y a 3 j

dernière inspection

FONDATION DIACONESSES DE REUILLY

33 RUE DE MARCHAIS, 91820, Boutigny-sur-Essonne

CRECHE BENJAMIN EVA DE PETIT BOURG

11 ALL DES CRABIERS, 97170, Petit-Bourg

CV H P SPORT NATURE

IMPASSE DE LA PRADETTE, 65270, Saint-Pé-de-Bigorre

MAIRIE COMMUNE DE LA CHARTRE SUR LE LOIR

14 RUE JACQUES PELTIER, 72340, La Chartre-sur-le-Loir

MAISON FAMILIALE GRANGE COLOMBES CFA

5, rue de le Grange Colombe, 78120, Rambouillet

COLLEGE SIMONE VEIL

445 RUE PASTEUR, 27310, Bourg-Achard

SERVICE DE MAINTIEN A DOMICILE 82

36 RUE EMILE POUVILLON, 82000, Montauban

MULTI ACCUEIL LE NID AUX CALINS

2 BIS CHEMIN DE LA GARENNE, 17620, Échillais

ECO-SANTE DEVELOPPEMENT

22 RUE DES TILLEULS, 95170, Deuil-la-Barre

COLLEGE

4 rue Michel Balandier, 23130, Chénérailles

ARPAVIE

33 RUE DE LA PETITE BAPAUME, 95120, Ermont

ECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE MAX FOURESTIER

ECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE MAX FOURESTIER, 92170, Vanves

CENTRE SOCIAL GEORGES LEVY

Avenue Jean Moulin, 69120, Vaulx-en-Velin

ASS GEST MARPA BERNAVILLOIS

rue Achille Monflier, 80370, Bernaville

LYCEE POLYVALENT CHRISTIAN BOURQUIN

4 AVENUE NELSON MANDELA, 66700, Argelès-sur-Mer

MAIRIE COMMUNE JABLINES

MAIRIE, 77450, Jablines

MAIRIE COMMUNE DE SENS-SUR-SEILLE

MAIRIE, 71330, Sens-sur-Seille

LES SINOPLIES

57 RUE DE VAUREAL, 95000, Cergy

COMMUNAUTE DE COMMUNES CAZALS SALVIAC

8 Avenue Eric Tabarly, 11560, Fleury

CCAS

3, BD DE LATTRE DE TASSIGNY, 13160, Châteaurenard

LABORATOIRE CENTRAL INDUSTRIE ELECTRIQUE

33 AVENUE DU GENERAL LECLERC, 92260, Fontenay-aux-Roses

MULTI RESTAURATION MEDITERRANEE

66 CHE DE LA QUEIRADE, 83230, Bormes-les-Mimosas

MAIRIE COMMUNE DE BRICQUEBEC-EN-COTENTIN

5, Rue Alfred Rossel, 50340, Siouville-Hague

CANTINE SCOLAIRE

2 BIS RUE DU STADE, 37420, Savigny-en-Véron

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 37 118 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 035 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,6 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,9 points au-dessus de la moyenne nationale (32,7 %).

Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 248 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 857 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 14 octobre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant39,6 % · 14 268 établissements
Satisfaisant56,9 % · 20 519 établissements
À améliorer3,3 % · 1 204 établissements
À corriger de manière urgente0,1 % · 44 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restauration collective25 911Restauration collective, cuisine centrale et traiteur agréé11 101Responsable de restauration collective60Gestion administrative-Restauration collective46

Top 5 départements

  1. 1 Paris 3 002
  2. 2 Val-de-Marne 1 224
  3. 3 Hauts-de-Seine 1 140
  4. 4 Nord 934
  5. 5 Gironde 844

Top 5 villes

  1. 1 Paris 13e Arrondissement 279
  2. 2 Paris 15e Arrondissement 279
  3. 3 Paris 18e Arrondissement 236
  4. 4 Paris 19e Arrondissement 229
  5. 5 Paris 20e Arrondissement 224

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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