Catégorie

Restauration collective

Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.

37 053

établissements référencés

7 857

inspections sur 12 mois

il y a 3 j

dernière inspection

MULTI-ACCUEIL DE LONGUENESSE - MELI-MELODIE

RUE GEORGES BIZET, 62219, Longuenesse

IME DE ROSENDAEL

602 AV DE ROSENDAEL J COLLACHE, 59240, Dunkerque

ECOLE MATERNELLE PUBLIQUE

ECOLE MATERNELLE PUBLIQUE, 03120, Saint-Christophe

REGIE DEPARTEMENTALE EXPLOITATION

BELLECIN, 39270, Orgelet

ECOL MATE JEAN MARC LAURENT

rue lord cornwallis, 80000, Amiens

AMARANTE

15 RUE DE CRONSTADT, 75015, Paris 15e Arrondissement

FONDATION PARTAGE ET VIE

BD DES OLIVIERS, 4200, Peipin

MAISON DE RETRAITE NOTRE DAME

Chemin de Ronde, 42470, Lay

ECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE

Grand'Rue, 16310, Montemboeuf

LA VIE ACTIVE

RUE CASIMIR BEUGNET, 62710, Courrières

LA PORTE OUVERTE

140 Avenue Pierre de Coubertin, 53000, Laval

ENVIES DE SAISON

395 BIS RUE DE GENERAL DE GAULLE, 59700, Marcq-en-Baroeul

SAVILLS

46 rue quai de la rapée, 75012, Paris 12e Arrondissement

MANUF FRANC PNEUMATIQ MICHELIN

ZONE INDUSTRIELLE DE LA FIOLLE, 71450, Blanzy

COS LES RHUETS

COS LES RHUETS, 41600, Vouzon

ECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE

Rue Notre Dame, 83570, Correns

ASS OGEC - ECOLE SAINT LOUIS

40 RUE CARNOT, 77300, Fontainebleau

ECOLE PRIMAIRE RPI MEZANGERS

12 AVENUE DES SPORTS, 53600, Sainte-Gemmes-le-Robert

ZAZEN

13 RUE PECLET, 75015, Paris 15e Arrondissement

SUHARI

CITE LOUIS BEGUERIE, 64130, Mauléon-Licharre

ESAT ATELIERS DU PATIS

2 , rue du Pâtis, 35605, Redon

FONDATION APPRENTIS D'AUTEUIL

200 RUE BUISSONIERE, 31670, Labège

OVELIA 69

24 RUE CHANTAL SANDRIN, 69008, Lyon 8e Arrondissement

RESTAURANT SCOLAIRE DE VILLEMURLIN

21 RUE DE LA GARE, 45600, Villemurlin

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 37 118 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 035 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,6 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,9 points au-dessus de la moyenne nationale (32,7 %).

Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 248 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 857 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 14 octobre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant39,6 % · 14 268 établissements
Satisfaisant56,9 % · 20 519 établissements
À améliorer3,3 % · 1 204 établissements
À corriger de manière urgente0,1 % · 44 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restauration collective25 911Restauration collective, cuisine centrale et traiteur agréé11 101Responsable de restauration collective60Gestion administrative-Restauration collective46

Top 5 départements

  1. 1 Paris 3 002
  2. 2 Val-de-Marne 1 224
  3. 3 Hauts-de-Seine 1 140
  4. 4 Nord 934
  5. 5 Gironde 844

Top 5 villes

  1. 1 Paris 13e Arrondissement 279
  2. 2 Paris 15e Arrondissement 279
  3. 3 Paris 18e Arrondissement 236
  4. 4 Paris 19e Arrondissement 229
  5. 5 Paris 20e Arrondissement 224

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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