Catégorie

Restauration collective

Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.

37 053

établissements référencés

7 857

inspections sur 12 mois

il y a 3 j

dernière inspection

COLLEGE NATIONALISE LEOPOLD DUSSAIGNE

10 AV W CHURCHILL BP 59, 17500, Jonzac

ANIMATION VACANCES LOISIRS

7 PLACE EMILE BLONDEAU, 89210, Brienon-sur-Armançon

ECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE

1 place Charmilles, 79370, Fressines

CUISINE CENTRALE COLLEGE PABLO PICASSO

25 RUE CHARLES CONSTANTIN, 78360, Montesson

MAIRIE COMMUNE D ELNE

14 BD VOLTAIRE, 66200, Elne

FOYER I M C PONT DE CASSIEU

FOYER I M C PONT DE CASSIEU, 33950, Lège-Cap-Ferret

ECOLE MATER PUB SANDY GROUND

SANDY GROUND, 97150, Saint-Martin

CRECHE MUNICIPALE ROULE GALETTE

21 RUE ERNEST RENAN, 92130, Issy-les-Moulineaux

RESIDENCE LES HESPERIDES HOTEL DE VILLE

186B GR RUE CHARLES DE GAULLE, 94130, Nogent-sur-Marne

SITE D'ECOUFLANT

1 PROMENADE DE LA SARTHE, 49000, Écouflant

MAISON DE RETRAITE D'EYRAGUES

Ave du 8 Mai 1945, 13630, Eyragues

L'ALPAGE

LA BOISSIERE, 39150, La Chaux-du-Dombief

CUISINE CENTRALE

CHE DE LA DOUVE, 33670, Créon

MAISON DES LAZARISTES

93-95 RUE DE SEVRES, 75006, Paris 6e Arrondissement

CLINIQUE DU LANDY

23 RUE DU LANDY, 93400, Saint-Ouen-sur-Seine

CTRE MEDICO PEDAGOGIQUE

35 route de Barby, 73190, Challes-les-Eaux

ECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE

ECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE, 48800, Pied-de-Borne

RESTAURANT SCOLAIRE DE JALLAIS

51 RUE DU PONT PIAU (JALLAIS), 49510, Beaupréau-en-Mauges

COLLEGE GABRIELLE MARIE SCELLIER

2, rue JULES VERNE, 80270, Airaines

FONDATION MASSE TREVIDY

RUE DU GENERAL PENFEUNTENYO, 29750, Loctudy

OGEC FENELON VAUJOURS

1, RUE DE MONTAUBAN, 93410, Vaujours

CRECHE LEO LAGRANGE

15 RUE JEAN BAPTISTE BERLIER, 75013, Paris 13e Arrondissement

ECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE MAXIMILIEN LORION

RUE DES EMERAUDES, 97418, Le Tampon

OGEC DE L'ENSEMBLE SCOLAIRE SAINT AUGUSTIN

19 Rue Paul Courteault, 33000, Bordeaux

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 37 118 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 035 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,6 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,9 points au-dessus de la moyenne nationale (32,7 %).

Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 248 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 857 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 14 octobre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant39,6 % · 14 268 établissements
Satisfaisant56,9 % · 20 519 établissements
À améliorer3,3 % · 1 204 établissements
À corriger de manière urgente0,1 % · 44 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restauration collective25 911Restauration collective, cuisine centrale et traiteur agréé11 101Responsable de restauration collective60Gestion administrative-Restauration collective46

Top 5 départements

  1. 1 Paris 3 002
  2. 2 Val-de-Marne 1 224
  3. 3 Hauts-de-Seine 1 140
  4. 4 Nord 934
  5. 5 Gironde 844

Top 5 villes

  1. 1 Paris 13e Arrondissement 279
  2. 2 Paris 15e Arrondissement 279
  3. 3 Paris 18e Arrondissement 236
  4. 4 Paris 19e Arrondissement 229
  5. 5 Paris 20e Arrondissement 224

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

Toutes les catégories Recherche par département