Catégorie

Restauration collective

Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.

37 053

établissements référencés

7 857

inspections sur 12 mois

il y a 3 j

dernière inspection

ASS FAMILIALE RURALE LA BOITE A MALICES

MULTI ACCUEIL51 RUE DU PONT PIAU, 49510, Beaupréau-en-Mauges

NEWREST RESTAURATION

1110 Boulevard de Normandie, 76360, Barentin

MICROCRECHE PETITS PAS

12 RUE DE REIMS, 51500, Villers-aux-Noeuds

L'OCCITANE RESIDENCE RETRAITE

33 RUE DU PUITS NEUF, 34110, Vic-la-Gardiole

NATURE NIEVRE

HAMEAU DES SIMONOTS, 58330, Saxi-Bourdon

RESIDE ETUDES SENIORS

36 RUE D HEROUVILLE, 14000, Caen

LES BEBES KOALAS

5 RUE BOSSUET, 13006, Marseille 6e Arrondissement

LES AMIS DU RPI

47220, Saint-Nicolas-de-la-Balerme

PEP 15

15 RUE DU COMTE ROBERT 1ER, 15110, Saint-Urcize

MAIRIE COMMUNE DE EPERNAY

Chemin de la Source, 51200, Épernay

ECOLE ELEMENTAIRE OUANGANI 2

ECOLE ELEMENTAIRE OUANGANI 2, 97670, Ouangani

ECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE

ECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE, 97214, Le Lorrain

LE VAL DE SOURNIA

1, RUE RIAL, 66730, Sournia

SCOUTS ET GUIDES DE FRANCE

142, rue Creusot, 71670, Le Breuil

COLLEGE DE TROIS MARES

75, rue Montaigne, 97839, Le Tampon

LA RUCHE

180, avenue Marcel Unal, 82014, Montauban

EHPAD RESIDENCE L'ORCHIDEE

BOIS JOLIMONT PELLETIER, 97232, Le Diamant

ECOLE MATERNELLE LA ROUSSETTE

ECOLE MATERNELLE HANDREMA, 97650, Bandraboua

CENTRE DE SOINS EN ADDICTOLOGIE

MAISON DE POST CURE, 39140, Bletterans

DOMITYS NORD

29 rue lallier, 59400, Cambrai

ELIS SERVICES

5 BOULEVARD LOUIS LOUCHEUR, 92210, Saint-Cloud

RESIDENCE BOURG LA REINE CARNOT

27 BD CARNOT, 92340, Bourg-la-Reine

ECOLE MATERNELLE PIERRE LAGOURDE

rue du Père Raimbault, 97410, Saint-Pierre

ECOLE MATERNELLE CHARLES PEGUY

20 AVENUE DE LA LIBERTE, 94700, Maisons-Alfort

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 37 118 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 035 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,6 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,9 points au-dessus de la moyenne nationale (32,7 %).

Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 248 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 857 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 14 octobre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant39,6 % · 14 268 établissements
Satisfaisant56,9 % · 20 519 établissements
À améliorer3,3 % · 1 204 établissements
À corriger de manière urgente0,1 % · 44 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restauration collective25 911Restauration collective, cuisine centrale et traiteur agréé11 101Responsable de restauration collective60Gestion administrative-Restauration collective46

Top 5 départements

  1. 1 Paris 3 002
  2. 2 Val-de-Marne 1 224
  3. 3 Hauts-de-Seine 1 140
  4. 4 Nord 934
  5. 5 Gironde 844

Top 5 villes

  1. 1 Paris 13e Arrondissement 279
  2. 2 Paris 15e Arrondissement 279
  3. 3 Paris 18e Arrondissement 236
  4. 4 Paris 19e Arrondissement 229
  5. 5 Paris 20e Arrondissement 224

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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