Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 298
établissements référencés
8 120
inspections sur 12 mois
il y a 4 j
dernière inspection
KIDS'UP
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Très satisfaisantMAISON DE RETRAITE DE ST-GEORGES
Très satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PRIVEE STE PHILOMENE
SatisfaisantKORIAN VAL DES CYGNES
SatisfaisantAGENCE NATIONALE POUR LA FORMATION PRO
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Très satisfaisantCHRS MOISSONS NOUVELLES
Très satisfaisantCUISINE CENTRALE SYNDICAT MIXTE DE RESTAURATION SABLE
Très satisfaisantCRECHE COLLECTIVE ESPLANADE
SatisfaisantE.M.PU GRAND CYPRES
Très satisfaisantESAT
Très satisfaisantLES JARDINS MEDICIS
Très satisfaisantCOLLEGE LES MERISIERS
SatisfaisantLE RESTAURANT SOCIAL U RISTORANTE SUCI
Très satisfaisantASS RESTER AU VILLAGE CASTILLON
SatisfaisantMAISON DE RETRAITE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantCOLLEGE PRIVE SANCTA MARIA
SatisfaisantRESTECO - SAINT-CHARLES.
Très satisfaisantSCOUTS ET GUIDES DE FRANCE
SatisfaisantLES PETITS CHAPERONS ROUGES
Très satisfaisantLYCEE LUCIE AUBRAC
SatisfaisantMAIRIE
Très satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 364 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 289 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,2 points au-dessus de la moyenne nationale (32,3 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 255 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 120 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 9 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 010
- 2 Val-de-Marne 1 236
- 3 Hauts-de-Seine 1 152
- 4 Nord 944
- 5 Gironde 847
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.