Catégorie

Restauration collective

Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.

37 086

établissements référencés

7 934

inspections sur 12 mois

il y a 2 j

dernière inspection

ECOLE MATERNELLE PUBLIQUE

Satisfaisant
LE BOURG, 53370, CHAMPFREMONT

CRECHE

Très satisfaisant
5 B RUE DE PARIS, 94470, BOISSY ST LEGER

EJ'N ( EDUCATION JEUNESSE AISNE )

Satisfaisant
1065 ROUTE DE CHANEAC, 07310, BOREE

COLLEGE DE L'ARC

Très satisfaisant
23 T rue du Collège de l'Arc, 39107, DOLE CEDEX

VVF

Très satisfaisant
2 impasse Alain Bombard, 11560, FLEURY D'AUDE

DIRECTION GENERALE

Très satisfaisant
SELF ET CLUB DE DIRECTION, 75020, PARIS

CAFE DE LA PLACE

Très satisfaisant
2 rue de la Mairie, 23170, LUSSAT

FEDERATION APAJH

Très satisfaisant
2 RUE ALFRED GILLET, 94380, BONNEUIL-SUR-MARNE

COLLEGE GEORGES DESNOS

Très satisfaisant
AVENUE GEORGES DESNOS B.P 111, 72400, LA FERTE BERNARD

MAISON FAMILIALE RURALE CHESSY

Très satisfaisant
68 Avenue de la gare, 69380, CHESSY

ECOLE ELEMENTAIRE

Très satisfaisant
ECOLE ELEMENTAIRE, 40500, AURICE

COLLEGE

Très satisfaisant
21 AV DU GENERAL DE GAULLE, 57400, SARREBOURG

ANSAMBLE

À améliorer
za la Chalais, 56200, LA GACILLY

CRECHE ATTITUDE SILVESTRE

Satisfaisant
55 RUE ARMAND SYLVESTRE, 92400, COURBEVOIE

ESAT ANTENNE EGLY

Satisfaisant
24 RUE DE LA GUILLEMAINE, 91520, EGLY

MAIS FAMIL RURAL EDUC ET ORIEN

Satisfaisant
36,rue des Forges, 79700, MAULEON

MAIRIE

Très satisfaisant
13440, CABANNES

COLLEGE VICTOR HUGO

Satisfaisant
11, rue Epine, 03130, LE DONJON

COLLEGE PAUL VALERY

Satisfaisant
69, rue berthelot, 26000, VALENCE

ASSOCIATION LA BOISNIERE

Satisfaisant
la Boisnière, 37110, CHATEAU RENAULT

MAIRIE

Très satisfaisant
Rue de Verdun, 50300, AVRANCHES

RESIDENCE SENIOR LE BEAU SEJOUR

Satisfaisant
QUAI BEAUSEJOUR, 97220, LA TRINITE

ABC PUERICULTURE

Satisfaisant
7 RUE JEAN DE LA FONTAINE, 75016, PARIS

ECOLE PRIMAIRE

Satisfaisant
2 Place des Ecoles, 07200, LACHAPELLE SOUS AUBENAS

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 37 152 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 070 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,6 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,9 points au-dessus de la moyenne nationale (32,7 %).

Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 242 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 934 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 19 octobre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 26 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant39,6 % · 14 274 établissements
Satisfaisant57 % · 20 554 établissements
À améliorer3,3 % · 1 198 établissements
À corriger de manière urgente0,1 % · 44 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restauration collective25 864Restauration collective, cuisine centrale et traiteur agréé11 183Responsable de restauration collective60Gestion administrative-Restauration collective45

Top 5 départements

  1. 1 Paris 3 004
  2. 2 Val-de-Marne 1 227
  3. 3 Hauts-de-Seine 1 143
  4. 4 Nord 935
  5. 5 Gironde 844

Top 5 villes

  1. 1 Paris 13e Arrondissement 280
  2. 2 Paris 15e Arrondissement 279
  3. 3 Paris 18e Arrondissement 237
  4. 4 Paris 19e Arrondissement 230
  5. 5 Paris 20e Arrondissement 224

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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