Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 298
établissements référencés
8 120
inspections sur 12 mois
il y a 4 j
dernière inspection
FOYER DES MARGUERITES
Très satisfaisantSARL BARRERE
SatisfaisantMAISON RETRAITE SOEURS ST JOSEPH DE CLUNY
Très satisfaisantADAPEI DE L'ORNE FOYER D'HEBERGEMENT LES BRUYERES
Très satisfaisantECOLE MATERNELLE SOLANGE PAIN
Très satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE
Très satisfaisantCOLLEGE PUBLIC DES BOURGOGNES
Très satisfaisantHALTE GARDERIE LE JARDIN A MALICES
Très satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE
Très satisfaisantCUISINE CENTRALE
Très satisfaisantECOLE PRIVEE DU SACRE COEUR
Très satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE
Très satisfaisantADAPEI DE L'ORNE FOYER OCCUPATIONNEL LES BOUTONS D'OR
Très satisfaisantRESTAURANT SCOLAIRE BUSSIERES
SatisfaisantL'ATELIER DE GUILLAUME
Très satisfaisantHOPITAL DE FOURVIERE
SatisfaisantCES FERDINAND BUISSON
Très satisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE
SatisfaisantSYNDICAT INTERCOMMUNAL A VOCATION SCOL
Très satisfaisantLA DEMEURE DU MAUPAS
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE LES MONTELIEVRES
Très satisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE DU CENTRE
Très satisfaisantCRECHE BERTHIER
Très satisfaisantCANTINE SCOLAIRE
Très satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 364 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 289 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,2 points au-dessus de la moyenne nationale (32,3 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 255 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 120 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 9 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 010
- 2 Val-de-Marne 1 236
- 3 Hauts-de-Seine 1 152
- 4 Nord 944
- 5 Gironde 847
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.