Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 298
établissements référencés
8 120
inspections sur 12 mois
il y a 4 j
dernière inspection
ECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantOGEC ECOLE PRIMAIRE
SatisfaisantAPI RESTAURATION
Très satisfaisantASSOCIATION JOIE DE VIVIRE
Très satisfaisantBAT PETITE ENFANCE
Très satisfaisantL'OREE DE LA FORET
Très satisfaisantSUNFRESH
Très satisfaisantEHPAD GERARD DE HAULT
Très satisfaisantMAISON DE RETRAITE LE GRAND LEMPS
Très satisfaisantLYCEE PROFESSIONNEL PIERRE BROSSOLETTE
Très satisfaisantLA PLUME DE L'EDUCATION
SatisfaisantCOLLEGE LA FONTAINE
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Très satisfaisantOMBRELLES ET CASQUETTES
Très satisfaisantECOL MATE CENTRE
Très satisfaisantTHEOPOLIS 49
Très satisfaisantCOLLEGE ROGER FRISON-ROCHE
Très satisfaisantLE MANOIR
SatisfaisantLYCEE ALFRED KASTLER
SatisfaisantECOLE MATERN PUBLI LEON BLUM
Très satisfaisantECOLE COLLEGE JEANNE D'ARC
Très satisfaisantL'AVITARELLE
SatisfaisantSODEXHO FRANCE ENTREPRISES ADMINIST
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 364 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 289 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,2 points au-dessus de la moyenne nationale (32,3 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 255 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 120 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 9 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 010
- 2 Val-de-Marne 1 236
- 3 Hauts-de-Seine 1 152
- 4 Nord 944
- 5 Gironde 847
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.