CUISINE CENTRALE
798 Bis Avenue de Dunkerque, 59160, Lille
SIRET
26590355900093
Département
Activité
Restauration collective
Historique des inspections
| N° Inspection | Date | Note | Type | Contexte | Affichette |
|---|---|---|---|---|---|
| 19-002053-1 | 15 janvier 2019 | Très satisfaisant | - | - | |
| 17-048707-1 | 12 avril 2017 | Satisfaisant | - | - |
À propos de CUISINE CENTRALE
CUISINE CENTRALE est un établissement de type Restauration collective situé au 798 Bis Avenue de Dunkerque, 59160, Lille à Lille (59160).
Lors de son dernier contrôle sanitaire officiel du 15 janvier 2019, réalisé par la DGAL dans le cadre du dispositif Alim'confiance, il a obtenu la note « Très satisfaisant ». Sur 2 inspections enregistrées depuis 2017, l'établissement a constamment maintenu un bon niveau d'hygiène.
Comment se situe-t-il localement ? Sur les 910 établissements contrôlés à Lille, 85,2 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 14,8 % affichent le même niveau « Très satisfaisant ». À l'échelle du département Nord, 81,3 % des 5 735 établissements évalués font moins bien.
Le dernier contrôle publié pour cet établissement date de plus de deux ans : la situation a pu évoluer depuis (nouveau propriétaire, travaux, fermeture). En savoir plus sur nos données.
Le niveau d'hygiène s'est amélioré entre le contrôle du 12 avril 2017 (« Satisfaisant ») et celui du 15 janvier 2019 (« Très satisfaisant »).
Depuis le premier contrôle enregistré (2 inspections sur 3 ans), cet établissement est contrôlé en moyenne tous les 18 mois.
Parmi les établissements de type Restauration collective à Lille, 75,6 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 24,4 % affichent le même niveau.
Ces résultats sont issus des données officielles du Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation. Chaque établissement est évalué selon quatre niveaux : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer ou À corriger de manière urgente. Méthode et sources.