Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 086
établissements référencés
7 934
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
MAISON SAINT CHARLES
SatisfaisantCUISINE CENTRALE ADASMS
Très satisfaisantADAPEI MORB PAPILLONS BLANCS
SatisfaisantMAIRIE
SatisfaisantEHPAD SAINT VINCENT DE PAUL
SatisfaisantMAIRIE
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUB. CHARLES DE GAULLE
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE ROLAND LUCILE
SatisfaisantCOLLEGE LA SEGALIERE
SatisfaisantCOLLEGE ET LYCEE MIXTE
Très satisfaisantASSOCIATION MORBIHANNAISE D'INSERTION SOCIALE ET PROFESSIONNELLE
SatisfaisantCLINIQUE DE GARGAN
SatisfaisantMAIRIE
Très satisfaisantLES MALICIEUX DE DAMREMONT
SatisfaisantASSOCIATION L'AVIE
SatisfaisantMAIRIE
SatisfaisantLES PETITS CHAPERONS ROUGES
SatisfaisantPORTES DE SOLOGNE
SatisfaisantCOLLEGE PAUL FORT
SatisfaisantASS INSTIT SOCIA COUR APPEL VERSAILLES
SatisfaisantECOLE MATERNELLE BROSSOLETTE
SatisfaisantINSTITUTION ST THOMAS VILLENEUVE
Très satisfaisantCOLLEGE SEVIGNE
Très satisfaisantLES PETITS CHAPERONS ROUGES PARIS 17 PAUL ADAM
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 152 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 070 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,6 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,9 points au-dessus de la moyenne nationale (32,7 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 242 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 934 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 19 octobre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 26 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 004
- 2 Val-de-Marne 1 227
- 3 Hauts-de-Seine 1 143
- 4 Nord 935
- 5 Gironde 844
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.