Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 678
établissements référencés
7 953
inspections sur 12 mois
il y a 6 j
dernière inspection
BAT PETITE ENFANCE
SatisfaisantBAT PETITE ENFANCE
Tres satisfaisantOGEC STE MARIE DES CHAMPS
SatisfaisantLES HELICONIAS DU LAMENTIN
Tres satisfaisantLES PETITS CRAYONS
SatisfaisantMAISON DE RETRAITE MONSEIGNEUR BOUCHER
Tres satisfaisantRESTAUR PERSON DIREC DEPART EQUIPE GARD
Tres satisfaisantECOLE MATERNELLE
SatisfaisantMAIRIE
Tres satisfaisantMAIRIE
SatisfaisantCOLLEGE MAXIMILIEN DE SULLY
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE LUCIE AUBRAC
SatisfaisantCOLLEGE SIMONE DE BEAUVOIR
SatisfaisantCOLLEGE ROSA PARKS
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE
Tres satisfaisantEHPAD SITE SAINT-JULIEN
SatisfaisantOGEC DON BOSCO
SatisfaisantCOLLEGE LOUIS BLERIOT
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Tres satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE DELY-SERGENT
Tres satisfaisantPROMENADES DE JADE
Tres satisfaisantEVANCIA
Tres satisfaisantCUISINE CENTRALE
Tres satisfaisantFONDATION PARTAGE ET VIE
A ameliorerRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 738 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 643 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,6 points au-dessus de la moyenne nationale (33,4 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 276 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 953 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 18 août 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 27,1 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 986
- 2 Val-de-Marne 1 204
- 3 Hauts-de-Seine 1 118
- 4 Nord 931
- 5 Gironde 831
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.