Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 086
établissements référencés
7 934
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
ECOLE MATERNELLE BROSSOLETTE
SatisfaisantVIVRAGIR
SatisfaisantCLINIQUE DE GARGAN
SatisfaisantOGEC ASS EDUCATIVE ND LE MENIMUR
Très satisfaisantCOLLEGE SEVIGNE
Très satisfaisantCOLLEGE DEPARTEMENTAL MARIE CURIE
Très satisfaisantASSOCIATION JEAN LACHENAUD
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE GPE SCOLAIRE DU SOLEIL
Très satisfaisantOGEC JP CALLOCH
À améliorerTOM POUCE
SatisfaisantECOLE MATERNELLE
SatisfaisantLYCEE VITICOLE DE LA CHAMPAGNE
SatisfaisantCOLLEGE PAUL FORT
SatisfaisantLES PETITS CHAPERONS ROUGES
SatisfaisantCOLLEGE ALEXIS KANDELAFT
SatisfaisantLA MADRAGUE
SatisfaisantLE GRAND BLEU SAS
SatisfaisantCODE INTERNE : 047734
SatisfaisantCLINIQUE VILLA DES PAGES
SatisfaisantUJPE LES PONTS-DE-CE - EPEI MAINE ANJOU
SatisfaisantRESIDENCE APPARTEMENTS AU MAIRE
SatisfaisantHOPITAL BICHAT-CLAUDE BERNARD
SatisfaisantCENTRE HOSPITALIER DE LANNEMEZAN
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE DE GURUNHUEL
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 152 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 070 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,6 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,9 points au-dessus de la moyenne nationale (32,7 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 242 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 934 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 19 octobre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 26 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 004
- 2 Val-de-Marne 1 227
- 3 Hauts-de-Seine 1 143
- 4 Nord 935
- 5 Gironde 844
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.