Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 086
établissements référencés
7 934
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
HOPITAL BICHAT-CLAUDE BERNARD
SatisfaisantRESIDENCE APPARTEMENTS AU MAIRE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE SYLVAIN LAMBERT
SatisfaisantLA MAISON DU PAYS DE SAINT ROMAIN DE BENET
SatisfaisantCOLLEGE ALEXIS KANDELAFT
SatisfaisantCENTRE HOSPITALIER DE LANNEMEZAN
SatisfaisantODCVL COMPTOIR DE PROJETS EDUCATIFS
SatisfaisantACCUEIL COLLECTIF DOUVES
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE TIVOLI
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE-GEORGES GABRIEL
SatisfaisantOGEC ENSEMBLE SCOLAIRE SACRE-COEUR
SatisfaisantORG GEST ECOLE CATHOL STE BERNADETTE
À améliorerECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE DE GURUNHUEL
SatisfaisantGROUPE SCOLAIRE ST PIERRE
SatisfaisantCOLLEGE SADI CARNOT
SatisfaisantOGEC ENSEMBLE SCOLAIRE SACRE-COEUR
SatisfaisantRESIDENCE DU MARAIS
SatisfaisantSAVEURS SANS FRONTIERE
SatisfaisantEHPAD
SatisfaisantOGEC SAINT JEAN XXIII
Très satisfaisantCODASE
SatisfaisantDOUCEURS D'ENFANTS
Très satisfaisantAUX TROIS P'TITS PAS
SatisfaisantFOYER NOTRE DAME DU GRAND PORT
À améliorerRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 152 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 070 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,6 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,9 points au-dessus de la moyenne nationale (32,7 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 242 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 934 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 19 octobre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 26 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 004
- 2 Val-de-Marne 1 227
- 3 Hauts-de-Seine 1 143
- 4 Nord 935
- 5 Gironde 844
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.