Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 678
établissements référencés
7 953
inspections sur 12 mois
il y a 6 j
dernière inspection
MERIC VIANDES
SatisfaisantO P'TIT MOME THONON
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE
Tres satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE LUCIE AUBRAC
SatisfaisantEHPAD JOSEPH SAUVY
SatisfaisantEHPAD RESIDENCE DE LA NOXE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Tres satisfaisantMAIRIE
Tres satisfaisantCENTRE INTERCOMMUNAL D'ACTION SOCIALE BASTIDES DE LOMAGNE
A ameliorerCOLLEGE ROSA PARKS
Tres satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE LE SUPERIEUR
Tres satisfaisantMAIRIE
SatisfaisantRESTAURANT TOUR DES DAMES
SatisfaisantCOLLEGE LAPLACE
Tres satisfaisantCENTRE HOSPITALIER AIGUILLES QUEYRAS
SatisfaisantCOLLEGE ANNE FRANK
Tres satisfaisantRESIDENCE LANCELOT
SatisfaisantAS SOCIO-ED LYCEE ETAT MIXT COLINIERE
Tres satisfaisantOGEC ECOLE PRIVEE
A ameliorerEHPAD RESIDENCE LES FLEURS DE LA LYS
SatisfaisantDATEX ANTILLES-GUYANE
Tres satisfaisantCRECHE HENRI BARBUSSE
SatisfaisantLES OLIVIERS DU TAOURO
SatisfaisantEHPAD LES LATANIERS
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 738 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 643 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,6 points au-dessus de la moyenne nationale (33,4 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 276 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 953 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 18 août 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 27,1 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 986
- 2 Val-de-Marne 1 204
- 3 Hauts-de-Seine 1 118
- 4 Nord 931
- 5 Gironde 831
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.