Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 086
établissements référencés
7 934
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
CUISINE CENTRALE ADASMS
Très satisfaisantLPA ANDRE PROVOTS
SatisfaisantMAIRIE
SatisfaisantMAIRIE
SatisfaisantCOLLEGE ALBERT SCHWEITZER
SatisfaisantEHPAD SAINT VINCENT DE PAUL
SatisfaisantASSO GEST LYCEE A DE BRETAGNE
SatisfaisantECOLE MATERNELLE PUBL IRMA JOUENNE
Très satisfaisantCAFETERIA CLIGNANCOURT
SatisfaisantCODE INTERNE 601765
SatisfaisantPORTAGE DE REPAS
SatisfaisantMAIRIE
Très satisfaisantCOLLEGE GEORGES NIGREMONT
Très satisfaisantASS FAMLIALE GESTION
Très satisfaisantCOLLEGE ET LYCEE MIXTE
Très satisfaisantMULTI-ACCUEIL L. MICHEL - CRECHE FAM J. ALEXANDRE
SatisfaisantFONDATION ILDYS
Très satisfaisantMAIRIE
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantDOMITYS NORD-OUEST
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE ROLAND LUCILE
SatisfaisantVILLA SULLY
SatisfaisantNAEP ST VINCENT ST BERNARD
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Très satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 152 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 070 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,6 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,9 points au-dessus de la moyenne nationale (32,7 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 242 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 934 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 19 octobre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 26 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 004
- 2 Val-de-Marne 1 227
- 3 Hauts-de-Seine 1 143
- 4 Nord 935
- 5 Gironde 844
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.