Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 086
établissements référencés
7 934
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
L'AILE OU LA CUISSE
SatisfaisantMAISON D'ACCUEIL DES JEUNES OUVRIERS
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE ROLAND LUCILE
SatisfaisantCOLLEGE ALBERT SCHWEITZER
SatisfaisantCENTRE HOSPITALIER - SITE DE QUILLAN
Très satisfaisantFONDATION ILDYS
Très satisfaisantMAIRIE
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE ILES DE MARS
Très satisfaisantCOLLEGE JEAN MOULIN
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE SUCRERIE
Très satisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE ROLAND LUCILE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE GEORGES POMPIDOU
SatisfaisantEFE
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUB. CHARLES DE GAULLE
SatisfaisantVILLA SULLY
SatisfaisantLPA ANDRE PROVOTS
SatisfaisantMAISON SAINT CHARLES
SatisfaisantLES JARDINS DU PRADO
SatisfaisantECOLE MATERNELLE
SatisfaisantECOLE MATERNELLE PUBL IRMA JOUENNE
Très satisfaisantRESTAURATION SCOLAIRE
Très satisfaisantMAIRIE
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 152 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 070 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,6 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,9 points au-dessus de la moyenne nationale (32,7 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 242 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 934 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 19 octobre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 26 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 004
- 2 Val-de-Marne 1 227
- 3 Hauts-de-Seine 1 143
- 4 Nord 935
- 5 Gironde 844
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.