Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 299
établissements référencés
8 146
inspections sur 12 mois
il y a 3 j
dernière inspection
POLYCLINIQUE DE COURLANCY
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE
SatisfaisantSODEXO ENTREPRISES ADMINISTRATIONS
SatisfaisantCOLLEGE JACQUES PREVERT
Très satisfaisantADAPEI LAMENTIN
SatisfaisantI.M.E. VAL BRIAN
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantUDAF 75 - CRECHE
Très satisfaisantMAIRIE
SatisfaisantCOLLEGE JULES VERNE
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE CLEMENT BROUQUI
SatisfaisantCUISINE CENTRALE LE RESTAU VERT
Très satisfaisantCANTINE SCOLAIRE DE VALIGNY
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantVILLA BAUCIS
SatisfaisantHABITAT FOYERS
SatisfaisantSODEXO SANTE SODEXO MEDICO SOCIAL
Très satisfaisantASM ARPEI RESIDENCE PARC CARETTE
SatisfaisantCOLLEGE ROME DE L'ISLE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE LEON BERLAND
Très satisfaisantSHCB
SatisfaisantELIOR ENTREPRISES
SatisfaisantCOLLEGE PAUL GAUGUIN
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 365 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 273 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,1 points au-dessus de la moyenne nationale (32,4 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 249 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 146 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 9 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26,2 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 010
- 2 Val-de-Marne 1 235
- 3 Hauts-de-Seine 1 152
- 4 Nord 945
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.