Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 299
établissements référencés
8 146
inspections sur 12 mois
il y a 3 j
dernière inspection
ECOL PRIM GPE A
SatisfaisantLES RESIDENCES DU VAL DE BENAIZE "LES AL
Très satisfaisantUNION GEST ETS CAISSE ASSURANCE MALADIE
SatisfaisantCRECHE ASSOCIATIVE ARTHUR ET MARINE
Très satisfaisantCOLLEGE MELISEY
SatisfaisantCOLLEGE ALBERT CAMUS
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantPARTENAIRE CRECHE ILE DE FRANCE
Très satisfaisantSERVICE MUNICIPAL DE VOIERIE
Très satisfaisantRESTAURANT INTER ADMINISTRATIF DU POLYGONE
SatisfaisantSUNTORY BEVERAGE & FOOD FRANCE
Très satisfaisantCENTRE HOSPITALIER ERNEST WAN-AJOUHU
Très satisfaisantCRECHE ATTITUDE LAFAYETTE
Très satisfaisantEHPAD
Très satisfaisantET.HEBERG.PERSONNES AGEES DEPEND.
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE SAVANNAH
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE F. GARCIA LORCA
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBL LES FIFENDES
Très satisfaisantHOPITAL MARITIME DE BERCK
Très satisfaisantLOGIDIS COMPTOIRS MODERNES S.A.S.
Très satisfaisantCollège Saint-Paul
Très satisfaisantCOLLEGE PRIVE ST JOSEPH
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 365 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 273 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,1 points au-dessus de la moyenne nationale (32,4 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 249 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 146 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 9 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26,2 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 010
- 2 Val-de-Marne 1 235
- 3 Hauts-de-Seine 1 152
- 4 Nord 945
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.