Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 286
établissements référencés
8 113
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
COLLEGE DENIS SAURAT
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Très satisfaisantOGEC LEP PRIVE LES JACOBINS
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE
Très satisfaisantMAIRIE
Très satisfaisantAMERICAN SCHOOL OF PARIS 87
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE MARCEAU
SatisfaisantECOLE MATERNELLE
SatisfaisantORGA GEST ETS CATHO ND ESPERAN
Très satisfaisantMARPA DU PAYS D URFE
SatisfaisantINSTITUT DE REEDUCATION PSYCHOTHERAPIQUE
SatisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE LA RIBAMBELLE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PRIVEE ST BRUNO 1024L
SatisfaisantECOL MATE CHARLES PERRAULT
SatisfaisantCRECHE MUNICIPALE BEAUVOIR
Très satisfaisantMAIRIE
Très satisfaisantCOLLEGE JC CARRE
Très satisfaisantECOL PRIM ROLLAND (ROMAIN)
Très satisfaisantTY MOUSSAILLONS
Très satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE
SatisfaisantCOLLEGE LES ROCHES GRAVEES
Très satisfaisantRESIDENCE HAPPY SENIOR VALENCIENNES
SatisfaisantANSAMBLE
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 352 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 275 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,1 points au-dessus de la moyenne nationale (32,4 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 250 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 113 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 9 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 25,9 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 011
- 2 Val-de-Marne 1 234
- 3 Hauts-de-Seine 1 151
- 4 Nord 943
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.