Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 351
établissements référencés
7 665
inspections sur 12 mois
il y a 5 j
dernière inspection
COLLEGE D ELVEN
Tres satisfaisantCENTRE HOSPITALIER L'ISLE SUR LA SORGUE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantFONTAINE SAVEUR (SARL)
SatisfaisantMAIRIE
SatisfaisantELRES
Tres satisfaisantLYCEE PROFESSIONNEL AGRICOLE
Tres satisfaisantCRECHE ATTITUDE COTTE
SatisfaisantMAIRIE
Tres satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE LE MASAGE
Tres satisfaisantMAIRIE
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE JEAN ZAY
Tres satisfaisantECOLE MATERNELLE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE MAISON NEUVE
Tres satisfaisantC'MIDY
SatisfaisantMAISON DEPT ENFANCE ET FAMILLE
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Tres satisfaisantCRECHE LA SOURCE
Tres satisfaisantLES PETITS CHAPERONS ROUGES
SatisfaisantOGEC SAINTE THERESE
SatisfaisantFEUGAROLLES ECOLE SAINTE ANNE
Tres satisfaisantCOLLEGE MOLIERE
SatisfaisantRPA RESIDENCE DU FIEF DE LA LAMPE
SatisfaisantGROUPE JEAN MOULIN
Tres satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 410 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 304 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,3 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,3 points au-dessus de la moyenne nationale (34 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 240 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 665 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 2 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 29 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 968
- 2 Val-de-Marne 1 195
- 3 Hauts-de-Seine 1 103
- 4 Nord 923
- 5 Gironde 817
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.