Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 286
établissements référencés
8 113
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
ECOLE PRIMAIRE JULES FERRY
SatisfaisantCANTINE SCOLAIRE
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE BISSON
SatisfaisantOGEC JEANNE D'ARC
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE JEAN LE MORVAN
SatisfaisantOGEC DE RIAILLE
SatisfaisantI.M.E. LES HERBIERS
Très satisfaisantADGESSA
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE LA FARE LES OLIVIERS
Très satisfaisantCOLLEGE JEAN JAURES
SatisfaisantCAT ANNEXE DE BELLEU
Très satisfaisantHALTE GARDERIE DUHESME
Très satisfaisantVIVARTE
SatisfaisantSUHARI SARL
Très satisfaisantFONDATION PARTAGE ET VIE
SatisfaisantBAT PETITE ENFANCE
SatisfaisantREF 160907
Très satisfaisantDIABOLO MANTES
SatisfaisantSODEXO SANTE MEDICO SOCIAL
Très satisfaisantDOMICILE COLLECTIF LA CREMETTERIE
Très satisfaisantSERVICE CUISINE CENTRALE
Très satisfaisantLES P'TITS BOSS BELLIARD
SatisfaisantCANTINE
SatisfaisantCHANEL
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 352 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 275 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,1 points au-dessus de la moyenne nationale (32,4 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 250 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 113 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 9 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 25,9 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 011
- 2 Val-de-Marne 1 234
- 3 Hauts-de-Seine 1 151
- 4 Nord 943
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.