Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 286
établissements référencés
8 113
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
ECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Très satisfaisantESAT MOULIN DE L'AURO
Très satisfaisantLYCEE PROFESSIONNEL ARTHUR RIMBAUD
SatisfaisantECOL PRIM ROGNONAS
Très satisfaisantCRECHE ELEA VIVRE A PETITS PAS
Très satisfaisantLES CANETONS
SatisfaisantMICRO CRECHE BEBE ET COMPAGNIE
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE RIBECOURT DRESLINCOURT
Très satisfaisantHOPITAL JEAN LECLAIRE
Très satisfaisantLE SOLEIL LEVANT
Très satisfaisantINSTITUTION SAINT JEAN
SatisfaisantLES MINUSCULES DE VANNES
Très satisfaisantRESIDENCE HESPERIDES DE NOAILLES
SatisfaisantCOLLEGE CHARLES MOZIN
Très satisfaisantCHJAR' DI LUNA
Très satisfaisantSA RESIDENCE SAINTE-ANNE
SatisfaisantLE CLOS DE LA GARANCE
Très satisfaisantLA MAISON BLEU
SatisfaisantICAM OUEST
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUB MARC BOURHIS
Très satisfaisantLES PIOUS PIOUS
SatisfaisantBAT PETITE ENFANCE
Très satisfaisantRESTAURANT EMERAUDE JOUVENET
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 352 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 275 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,1 points au-dessus de la moyenne nationale (32,4 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 250 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 113 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 9 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 25,9 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 011
- 2 Val-de-Marne 1 234
- 3 Hauts-de-Seine 1 151
- 4 Nord 943
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.