Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 363
établissements référencés
7 691
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
COLLEGE LAMARTINE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE DE LA VIGUIERE
Tres satisfaisantLYCEE PRIVE TECHNIQUE NOTRE DAME
Tres satisfaisantSOCIETE FRANCAISE DE RESTAURATION ET SERVICES
Tres satisfaisantCRECHE DEPARTEMENTALE
SatisfaisantECOLE PRIVEE MONTESSORI 1282N
Tres satisfaisantIMP DIDIER MOTTE
SatisfaisantLES CHERUBINS
Tres satisfaisantMAIRIE COMMUNE DE RICHEBOURG
SatisfaisantCOLLEGE DU VALROMEY
Tres satisfaisantINSTITUT MEDICO-EDUCATIF LES TROENES
SatisfaisantCOLLEGE JEAN MOULIN
SatisfaisantGARDERIE FRANCOISE MARQUETTE
SatisfaisantRESTECO - MAIRIE LES BROUZILS
Tres satisfaisantMAIRIE COMMUNE DE VIOLAINES
Tres satisfaisantCOLLEGE LUCIE ET RAYMOND AUBRAC
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantCOLLEGE PAUL BERT
SatisfaisantCOLLEGE PRIVE SAINT GILDAS
SatisfaisantMULTI ACCUEIL LE NID
Tres satisfaisantEHPAD SIMONE VEIL
SatisfaisantREF A53349
Tres satisfaisantCOLLEGE DE SAINT CHEF
Tres satisfaisantCRECHE DE L'ARCHE DE NOE
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 422 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 316 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,3 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,3 points au-dessus de la moyenne nationale (34 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 243 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 691 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 6 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 29,1 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 968
- 2 Val-de-Marne 1 196
- 3 Hauts-de-Seine 1 103
- 4 Nord 924
- 5 Gironde 817
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.