Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 351
établissements référencés
7 645
inspections sur 12 mois
il y a 6 j
dernière inspection
ECOLE PRIMAIRE PUB CASTIL BLAZE GROUPE
Tres satisfaisantCULIPRO
Tres satisfaisantHGI DEVELOPPEMENT
SatisfaisantCRECHE LES BRUYERES
SatisfaisantECOL PRIM MARCEL PAGNOL
Tres satisfaisantECOLE MATERNELLE PUB APPLICATION SANDRE
SatisfaisantCOLLEGE EDGAR VARESE
SatisfaisantCOLLEGE EMILE MALE
Tres satisfaisantLE CASTELET
SatisfaisantMAIRIE
SatisfaisantMAISON DE RETRAITE
SatisfaisantASS SCOLAIRE ST JOSEPH
SatisfaisantRESIDENCE DE LA HE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Tres satisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE
SatisfaisantLES CHERUBINS DE LANNEG
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Tres satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE HAIE VIGNE
Tres satisfaisantUNITE EDUCATIVE HEBERGEMENT COLLECTIF
SatisfaisantLYCEE VICTOR HUGO
Tres satisfaisantMAIRIE
SatisfaisantCOLLEGE CHARLES BRAZIER
SatisfaisantSODEXO SANTE MEDICO SOCIAL
SatisfaisantLES BAMBINOUX
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 410 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 304 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,3 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,3 points au-dessus de la moyenne nationale (34 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 240 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 645 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 2 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 29 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 968
- 2 Val-de-Marne 1 195
- 3 Hauts-de-Seine 1 103
- 4 Nord 923
- 5 Gironde 817
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.