Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 286
établissements référencés
8 113
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
AMIS INSTITUTION NOTRE DAME DES DUNES
À améliorerASSOCIATION LES NIDS
SatisfaisantRESTAURANT BANQUE
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE GOUESNACH
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE CHESSY
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantLES PETITES MERVEILLES
SatisfaisantARKEMA FRANCE
SatisfaisantFOYER L' HORIZON
Très satisfaisantCOLLEGE SIMONE VEIL
Très satisfaisantCRECHE V R ALAIN GERBAULT
SatisfaisantLYCEE POLYVALENT FELIX MAYER
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE
SatisfaisantCOLLEGE MARGUERITE YOURCENAR
SatisfaisantSCHNEIDER ELECTRIC FRANCE
Très satisfaisantECOLE PRIM PUB ST GILLES LES HAUTS
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE JACQUES PREVERT
SatisfaisantBEBEBIZ
SatisfaisantRESIDENCE D'AUTOMNE
Très satisfaisantGCS SERVICES INTERHOSPITALIERS DU LOT-ET-GARONNE-SIH 47
Très satisfaisantMULTI-ACCUEIL DAME PERRETTE
SatisfaisantEHPAD BLANPAIN COUCHOT
SatisfaisantBEBEBIZ
SatisfaisantBABILOU AUCAMVILLE
Très satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 352 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 275 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,1 points au-dessus de la moyenne nationale (32,4 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 250 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 113 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 9 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 25,9 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 011
- 2 Val-de-Marne 1 234
- 3 Hauts-de-Seine 1 151
- 4 Nord 943
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.