Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 286
établissements référencés
8 113
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
OGEC LES JARDINS
Très satisfaisantCOURS THERESE CHAPPUIS
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Très satisfaisantMAIRIE COMMUNE DE MORTREE
Très satisfaisantÉCOLE PRIVÉE MIXTE LES SAINTS-ANGES
SatisfaisantCRECHE COLLECTIVE MUNICIPALE
SatisfaisantCOLLEGE LA MARE AUX SAULES
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Très satisfaisantSSIAD
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantCUISINE CENTRALE DE CORME ROYAL
Très satisfaisantLES DELICES DE JULIEN
Très satisfaisantBAT PETITE ENFANCE
SatisfaisantDOMITYS NORD-OUEST
Très satisfaisantLC PORTAGES REPAS
SatisfaisantCENTRE MEDICAL LANMARY
Très satisfaisantECOL PRIM JULES ROMAINS
Très satisfaisantEHPAD DR MARCEL FORTIER
SatisfaisantMA MONTAUBAN
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUB VICTOR HUGO
SatisfaisantHOPITAL LE JEUNE
Très satisfaisantEHPAD DOMAINE NAUTON TRUQUEZ
Très satisfaisantLYCEE BLANCHE DE CASTILLE
Très satisfaisantLPB VAUVENARGUES
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 352 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 275 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,1 points au-dessus de la moyenne nationale (32,4 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 250 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 113 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 9 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 25,9 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 011
- 2 Val-de-Marne 1 234
- 3 Hauts-de-Seine 1 151
- 4 Nord 943
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.