Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 363
établissements référencés
7 691
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
CTRE PSYCHOTHERAPIQUE AIN ST GEORGES
Tres satisfaisantCOLLEGE LUBERON (LE)
Tres satisfaisantCOLLEGE JEAN EMOND
SatisfaisantCOLLEGE LEOPOLD SENGHOR
SatisfaisantC'MIDY
SatisfaisantIME LOUISE THULIEZ
Tres satisfaisantCOLLEGE DEPARTEMENTAL KERHALLET
Tres satisfaisantMAISON FAMILIALE RURAL EDUCAT ORIENTAT
Tres satisfaisantCOLLEGE JEAN LE COUTALLER
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE LE RIEU C LACOMBE
SatisfaisantCOLLEGE ROMAIN ROLLAND
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE D ARLEUX
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Tres satisfaisantEHPAD LES TERRASSES DE LA SURE
Tres satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantASSOCIATION PITCHOUN'
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE
Tres satisfaisantLA CRECHE DE LA GARE
Tres satisfaisantDELISAVEURS
Tres satisfaisantLYRECO FRANCE
SatisfaisantCOLLEGE DU SOLREZIS
SatisfaisantKORIAN CLAUDE BERNARD
Tres satisfaisantCOLLEGE VOLTAIRE
Tres satisfaisantASSOCIATION PARENTALE POUSSE POUSSETTE
Tres satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 422 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 316 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,3 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,3 points au-dessus de la moyenne nationale (34 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 243 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 691 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 6 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 29,1 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 968
- 2 Val-de-Marne 1 196
- 3 Hauts-de-Seine 1 103
- 4 Nord 924
- 5 Gironde 817
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.