Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 286
établissements référencés
8 113
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
MAPAD R.DUFAY
SatisfaisantCUISINE CENTRALE D'OLLAINVILLE
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE LA REVAUCHE(G)
Très satisfaisantLEGTA HORTICOLES D'ANTIBES
SatisfaisantECOLE MATERNELLE JACQUES PREVERT
Très satisfaisantESAT CEDAITRA
SatisfaisantCENTRE MATERNEL DES MARRONNIERS
SatisfaisantCC AVRE LUCE NOYE
Très satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE PRIVEE ST JOSEPH
Très satisfaisantEcole Marcel CASSILDE
SatisfaisantPETIT PATAPON
Très satisfaisantYANNI CUISINE
Très satisfaisantECOLE MATERNELLE CHAMP ROLAND
Très satisfaisantAPI RESTAURATION
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Très satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUB LE CENTRE
Très satisfaisantCOLLEGE CHARLES DE GAULLE
SatisfaisantDARAMIC
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantRPA LE VAL
Très satisfaisantMAIRIE COMMUNE DE MERLEVENEZ
SatisfaisantA PETITS PAS
Très satisfaisantHOME LE BORD'EAUX
Très satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 352 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 275 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,1 points au-dessus de la moyenne nationale (32,4 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 250 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 113 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 9 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 25,9 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 011
- 2 Val-de-Marne 1 234
- 3 Hauts-de-Seine 1 151
- 4 Nord 943
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.