Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 363
établissements référencés
7 691
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
HALTE GARDERIE CHATEAU MILAN
Tres satisfaisantCANTINE MUNICIPALE
SatisfaisantCOLLEGE L'ARDILLIERE DE NEZANT
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Tres satisfaisantARPAVIE
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE OLLE
SatisfaisantECOLE BILINGUE DES PETITS KIDS
SatisfaisantCOLLEGE FRANCS BOURGEOIS
SatisfaisantCENTRE MATERNEL
SatisfaisantRES
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE PAUL BERT
SatisfaisantCENTRE NABORIEN DE PSYCHIATRIE AMBULATOIRE - EN ABREGE CNPA
Tres satisfaisantLEP JEAN MACE
SatisfaisantJARDIN D'ENFANTS DE CHATENAY
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE SAINT-MANDE
Tres satisfaisantRESIDENCE LE TREFLE D'ARGENT
Tres satisfaisantLA MAISON DU PARC AUX CYPRES
SatisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE PAUL BERT
SatisfaisantLES MALICIEUX DES INVALIDES
Tres satisfaisantCTRE REEDUCAT DEFICIENTS VISUELS
SatisfaisantCENTRE PENITENTIAIRE
SatisfaisantSODEXHO FRANCE ENTREPRISES ADMINISTRAT
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 422 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 316 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,3 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,3 points au-dessus de la moyenne nationale (34 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 243 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 691 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 6 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 29,1 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 968
- 2 Val-de-Marne 1 196
- 3 Hauts-de-Seine 1 103
- 4 Nord 924
- 5 Gironde 817
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.