Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 286
établissements référencés
8 113
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
COLLEGE LES PORTANELLES
SatisfaisantLYCEE POLYVALENT BLAISE PASCAL
Très satisfaisantC'MIDY
Très satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Très satisfaisantLYCEE POLYVALENT PERIER
SatisfaisantCOMPASS GROUP FRANCE 7950
Très satisfaisantEMERA RESIDENCE AUTONOMIE DE MARTIGUES
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE JULES FERRY
Très satisfaisantCAFETERIA MAGELLAN
SatisfaisantCRECHE LES PETITS LOUPS
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE
SatisfaisantAINSI FONT FONT FONT
SatisfaisantLES RESIDENTIELS
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantCOLLEGE DES HAUTS DE PLAINE
Très satisfaisantHOPITAL DE JOUR 94G11 EDOUARD TOULOUSE
SatisfaisantCANTINE SCOLAIRE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantCOLLEGE JEAN MONNET
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE HELENE BOUCHER
Très satisfaisantMAIRIE COMMUNE DE VAY
Très satisfaisantASS MAISON RETRAITE CLERGE - LE LANDREAU
Très satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 352 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 275 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,1 points au-dessus de la moyenne nationale (32,4 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 250 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 113 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 9 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 25,9 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 011
- 2 Val-de-Marne 1 234
- 3 Hauts-de-Seine 1 151
- 4 Nord 943
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.