Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 376
établissements référencés
7 692
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
OGEC
SatisfaisantCOLLEGE FRANCOIS TRUFFAUT
Tres satisfaisantCOLLEGE CLAUDIE HAIGNERE
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE GUEHENNO
SatisfaisantLPB ORNANO
Tres satisfaisantLE COCON
SatisfaisantOGEC
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Tres satisfaisantCRECHE COLLECTIVE
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE PONT CROIX
Tres satisfaisantCENTRE EDUCATIF POUR ADOLESCENTES
SatisfaisantMAISON DE L'ENFANCE
Tres satisfaisantHOPITAL PRIVE OCEANE
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE PLOERDUT
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE VALDERIES
SatisfaisantLA BASTIDE
SatisfaisantUNAPEI HAUTS-DE-SEINE
SatisfaisantLYCEE PROFESSIONNEL LOUIS GASTON ROUSSILLAT
SatisfaisantASS POUR LA GESTION DES RESTAURANTS DU CROSSA ETEL
SatisfaisantELRES
Tres satisfaisantCRECHE COLLECTIVE MUNICIPALE
SatisfaisantBABOUNE FAIDHERBE
SatisfaisantCOLLEGE PAUL-EMILE VICTOR
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE
Tres satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 435 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 330 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,3 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,3 points au-dessus de la moyenne nationale (34 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 241 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 692 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 7 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 28,9 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 967
- 2 Val-de-Marne 1 196
- 3 Hauts-de-Seine 1 104
- 4 Nord 924
- 5 Gironde 817
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.