Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 286
établissements référencés
8 113
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
COLLEGE BOUDON HENRI
SatisfaisantEHPAD LA SAGESSE
Très satisfaisantORGANISME DE GESTION DE L ETABLISSEMENT ADVENTISTE PRIMAIRE DU ROBERT
SatisfaisantNEWREST FRANCE CDG
Très satisfaisantLES CABANES DU MOULINET
SatisfaisantCANTINE SCOLAIRE
SatisfaisantMAIRIE
À améliorerMAIRIE COMMUNE DE VANVES
Très satisfaisantGROUPE SCOLAIRE ST LOUIS
SatisfaisantMFR LA PIGNERIE
SatisfaisantASS FAMILIAL FORMAT PROFESS AGRIC MENAGE
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE
Très satisfaisantCRECHE COLLECTIVE CHAUVET BAS
SatisfaisantEHPAD LES JARDINS DE CHAGOT
Très satisfaisantLES MINUSCULES DE LORIENT
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE RUFFIAC
SatisfaisantMAISON FAMILIALE RURALE EDUCAT ORIENTAT
Très satisfaisantEHPAD MAUBERT
SatisfaisantCOLLEGE DEPARTEMENTAL FIRMIN ROZ
SatisfaisantLE CENTENAIRE
Très satisfaisantLA CRECHE D'AMELIE
Très satisfaisantIL ETAIT UNE FOIS
SatisfaisantLIBELLULE
SatisfaisantCOLLEGE DE LUYNES
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 352 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 275 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,1 points au-dessus de la moyenne nationale (32,4 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 250 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 113 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 9 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 25,9 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 011
- 2 Val-de-Marne 1 234
- 3 Hauts-de-Seine 1 151
- 4 Nord 943
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.