Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 286
établissements référencés
8 113
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
LES MALICIEUX DE L'ALOUETTE
Très satisfaisantALR ASSOCIATION DE LA ROCHE
SatisfaisantSI REST COLECT ROUEN-BOIS GUILLAUME
Très satisfaisantMAISON FAMILIALE ET DE RETRAITE RESIDENCE LES ACACIAS
SatisfaisantEHPAD MAISON DE RETRAITE PIERRE MONDINE
SatisfaisantEHPAD - LES FLEURS DE GAMBETTA
SatisfaisantMEDICA CENTRE MEDICAL DU VENTOUX
Très satisfaisantCRESCENDO
SatisfaisantHALTE-GARDERIE LES PETITS FILOUS
Très satisfaisantASSOC TOURNEFEUILLE EN HERBE
SatisfaisantLYCEE POLYVALENT PIERRE MENDES FRANCE
Très satisfaisantEHPAD ISAAC DE LA ROCHE
SatisfaisantLES COCCINELLES
SatisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE BAGARIA
Très satisfaisantMURSER
Très satisfaisantESCAL EN YVOIS
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE CONTES
Très satisfaisantNVJD
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE IVRY EA
Très satisfaisantMAISON FAMIL APPRENT SEMINE
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE LA BARBERIE
Très satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 352 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 275 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,1 points au-dessus de la moyenne nationale (32,4 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 250 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 113 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 9 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 25,9 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 011
- 2 Val-de-Marne 1 234
- 3 Hauts-de-Seine 1 151
- 4 Nord 943
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.