Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 376
établissements référencés
7 692
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
RESIDENCE AUTONOMIE LA BAILLOTERIE
SatisfaisantBAT PETITE ENFANCE
Tres satisfaisantOGEC ST LOUIS STE THERESE
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE CARBON BLANC
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE SAINT RABIER
Tres satisfaisantASSOCIATION DES FOYERS DES AINES
SatisfaisantCOLLEGE HENRI MARTIN
Tres satisfaisantEHPAD GASTON CHARGE
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE N¿1
Tres satisfaisant(AUTOMOBILE) 0105P
Tres satisfaisantLES PETITS ARTISTES
Tres satisfaisantASS SOCIO CULTURELLE HOTEL IMPOTS CREIL
SatisfaisantCOLLEGE MARIE CURIE
Tres satisfaisantCOLLECTIF ASSO ENTRAIDE PRECARI PAUVRETE
Tres satisfaisantMAIRIE
Tres satisfaisantCOLLEGE LA DURANTIERE
Tres satisfaisantCRECHE LA MAISON BLEUE
SatisfaisantASSOCIATION ST FRANCOIS D'ASSISE
Tres satisfaisantCOLLEGE GAYANT
Tres satisfaisantFOYER RESTAURANT
SatisfaisantSODEXO SANTE MEDICO SOCIAL
Tres satisfaisantETABLISSEMENT DE TRAVAIL PROTEGE SAINT-J
SatisfaisantLES LIONCEAUX
Tres satisfaisantL'AIRIAL
Tres satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 435 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 330 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,3 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,3 points au-dessus de la moyenne nationale (34 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 241 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 692 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 7 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 28,9 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 967
- 2 Val-de-Marne 1 196
- 3 Hauts-de-Seine 1 104
- 4 Nord 924
- 5 Gironde 817
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.