Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 286
établissements référencés
8 113
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
COMMUNE DE VOUTEZAC
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE
SatisfaisantBABILOU PLESSIS
SatisfaisantCENTRE HEBER READAP SOCIALE LE BEILLARD
Très satisfaisantRESIDENCE MARIE-ANTOINETTE
Très satisfaisantCRECHE MUNICIPALE DU FRANCOIS
SatisfaisantECOLE PUBLIQUE RENE GUY CADOU
Très satisfaisantCOLLEGE DU CAMPIGNY
Très satisfaisantCOLLEGE ENTRE DEUX VELLES
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE GLENIC
Très satisfaisantDOMITYS CENTRE-OUEST
SatisfaisantVILLA BEAUSOLEIL CHATEAU DE MEUDON
SatisfaisantCALINS DOUDOU PONDI
Très satisfaisantASS OUVRIERE COMPAGNON DEVOIR TOUR FRANC
SatisfaisantMAIRIE
Très satisfaisantRESIDENCE LA TRAMONTANE
SatisfaisantINSTITUT MEDICO EDUCATIF
Très satisfaisantKORIAN LA CONDAMINE
Très satisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE M. LECLERT
SatisfaisantSODEXHO FRANCE ECOLE UNIVERSITES
Très satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE
Très satisfaisantMAIRIE COMMUNE DE NEVERS
Très satisfaisantCENTRE COMMUNAL D ACTION SOCIALE
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 352 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 275 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,1 points au-dessus de la moyenne nationale (32,4 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 250 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 113 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 9 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 25,9 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 011
- 2 Val-de-Marne 1 234
- 3 Hauts-de-Seine 1 151
- 4 Nord 943
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.