Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 376
établissements référencés
7 692
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
OGEC SAINT ANDEOL
SatisfaisantMAISON DE RETRAITE CHAUDEBOEUF
SatisfaisantMA LIMOGES
SatisfaisantLYCEE POLYVALENT SAINT PAUL
Tres satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE LE PRADONNAIS
Tres satisfaisantECOLE SAINTE MATHILDE
Tres satisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE
Tres satisfaisantECOL PRIM DE LA COMBE
Tres satisfaisantFEDERATION DES SOCIETES JUIVES DE FRANCE
SatisfaisantMAISON DE LA PETITE ENFANCE DE TARTAS
Tres satisfaisantASS GESTIONNAIRE RESTAURANT INTER ADMINI
Tres satisfaisantFOYER DES TOUT PETITS
Tres satisfaisantCRECHE COLLECT MUNIC L PASTEUR
SatisfaisantMAISON FAMILIALE RURALE D'EDUCATION
SatisfaisantS.A. KUHN HUARD
Tres satisfaisantBABY CLUB LES LUTINS
SatisfaisantIME CHATEAU DE MILAN
Tres satisfaisantFONDATION SONNENHOF
SatisfaisantPROVENCE PLATS
Tres satisfaisantMETRO FRANCE
Tres satisfaisantELIOR ENTREPRISES
SatisfaisantASSOCIATION LA CORDEE
Tres satisfaisantLA PALMERAIE
SatisfaisantPHILIDOR
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 435 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 330 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,3 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,3 points au-dessus de la moyenne nationale (34 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 241 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 692 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 7 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 28,9 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 967
- 2 Val-de-Marne 1 196
- 3 Hauts-de-Seine 1 104
- 4 Nord 924
- 5 Gironde 817
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.