Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 273
établissements référencés
8 065
inspections sur 12 mois
il y a 5 j
dernière inspection
COLLEGE PIERRE DE BELLEYME
SatisfaisantCRECHE MUNICIPALE CHARLES PERRAULT
Très satisfaisantHOPITAL DES DIACONESSES
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Très satisfaisantGARDERIE PERI SCOLAIRE
Très satisfaisantLA FERME DE LA MENSE
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE SAINT PIERRE
Très satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE
Très satisfaisantCES PAUL EMILE VICTOR
Très satisfaisantEHPAD DE SAINTE CLOTILDE
SatisfaisantCUISINE CENTRALE
Très satisfaisantMAIRIE COMMUNE DE SAINT PARDOUX CORBIER
SatisfaisantLYCEE GENERAL ET TECHNOLOGIQUE CARNOT
SatisfaisantRESTAURANT LA DECOUVERTE
Très satisfaisantBPE-154 RUE DE CRIMEE-VIL
SatisfaisantEHPAD LA DIMERIE
SatisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE RENE DESCARTES
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantLES PETITS CHAPERONS ROUGES
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE BARRET SUR MEOUGE
Très satisfaisantLYCEE TECHN ET PROFESSIONNEL ST LOUIS
SatisfaisantMAIRIE
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 339 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 260 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,1 points au-dessus de la moyenne nationale (32,4 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 254 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 065 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 5 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 26 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 012
- 2 Val-de-Marne 1 233
- 3 Hauts-de-Seine 1 150
- 4 Nord 941
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.