Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 376
établissements référencés
7 692
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
SCHNEIDER ELECTRIC FRANCE
Tres satisfaisantCOLLEGE LA MARE AUX SAULES
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Tres satisfaisantÉCOLE PRIVÉE MIXTE LES SAINTS-ANGES
SatisfaisantOGEC LES JARDINS
Tres satisfaisantCOURS THERESE CHAPPUIS
SatisfaisantBEBEBIZ
SatisfaisantBABILOU AUCAMVILLE
Tres satisfaisantMULTI-ACCUEIL DAME PERRETTE
SatisfaisantEHPAD BLANPAIN COUCHOT
SatisfaisantINSTITUTION SAINTE MARIE
SatisfaisantOGEC ST BRUNO
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUB LANVEUR KERJULAUDE
SatisfaisantSCOLAREST 3802
Tres satisfaisantEHPAD L'OUSTAOU
Tres satisfaisantMA MONTAUBAN
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUB VICTOR HUGO
SatisfaisantEHPAD DR MARCEL FORTIER
SatisfaisantECOL PRIM JULES ROMAINS
Tres satisfaisantLYCEE BLANCHE DE CASTILLE
Tres satisfaisantHOPITAL LE JEUNE
Tres satisfaisantSSIAD
Tres satisfaisantLC PORTAGES REPAS
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 435 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 330 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,3 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,3 points au-dessus de la moyenne nationale (34 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 241 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 692 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 7 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 28,9 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 967
- 2 Val-de-Marne 1 196
- 3 Hauts-de-Seine 1 104
- 4 Nord 924
- 5 Gironde 817
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.