Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 376
établissements référencés
7 692
inspections sur 12 mois
il y a 3 j
dernière inspection
CANTINE
SatisfaisantSERVICE CUISINE CENTRALE
Tres satisfaisantSODEXO SANTE MEDICO SOCIAL
Tres satisfaisantARKEMA FRANCE
SatisfaisantCOLLEGE SIMONE VEIL
Tres satisfaisantFOYER L' HORIZON
Tres satisfaisantMAIRIE COMMUNE DE CHESSY
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantLES PETITES MERVEILLES
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE GOUESNACH
SatisfaisantRESTAURANT BANQUE
SatisfaisantASSOCIATION LES NIDS
SatisfaisantCRECHE V R ALAIN GERBAULT
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE
SatisfaisantLYCEE POLYVALENT FELIX MAYER
SatisfaisantCRECHE COLLECTIVE MUNICIPALE
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE MORTREE
Tres satisfaisantCOLLEGE MARGUERITE YOURCENAR
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Tres satisfaisantRESIDENCE D'AUTOMNE
Tres satisfaisantGCS SERVICES INTERHOSPITALIERS DU LOT-ET-GARONNE-SIH 47
Tres satisfaisantECOLE PRIM PUB ST GILLES LES HAUTS
SatisfaisantBEBEBIZ
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE JACQUES PREVERT
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 435 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 330 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,3 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,3 points au-dessus de la moyenne nationale (34 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 241 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 692 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 7 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 28,9 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 967
- 2 Val-de-Marne 1 196
- 3 Hauts-de-Seine 1 104
- 4 Nord 924
- 5 Gironde 817
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.