Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 273
établissements référencés
8 065
inspections sur 12 mois
il y a 5 j
dernière inspection
CAT DES HAUTS DE L ESCAUT
À améliorerCRECHE MUNICIPALE
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Très satisfaisantASSOCIATION HALTE-GARDERIE D'AUTERIVE
SatisfaisantMAIRIE
SatisfaisantSODEXHO FRANCE HOTELLERIE ET SANTE
Très satisfaisantCOLLEGE ANDRE ABBAL
SatisfaisantCRECHE MUNICIPALE LES PRES
SatisfaisantCTRE HOSPITALIER PUBLIC DU COTENTIN
Très satisfaisantMAIRIE COMMUNE DE SAINT PAVACE
SatisfaisantCOLLEGE DU GRAND MORIN
SatisfaisantMAISON ACCUEIL SPEC. LE PIGEONNIER
SatisfaisantQUADRATURE RESTAURATION RASPAIL
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE CINTRE
SatisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE LES CLOZEAUX
SatisfaisantKORIAN BERGSON
SatisfaisantECOLE D'APPLICATION PUBLIQUE ANDREE CHEDID
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantPLUME
SatisfaisantAIDE A DOMICILE EN MILIEU RURAL
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE GENOUILLAC
Très satisfaisantLA MAISON DE TY T'HOM
Très satisfaisantZAZZEN COMMUNAUTE ENFANTINE
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 339 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 260 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,1 points au-dessus de la moyenne nationale (32,4 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 254 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 065 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 5 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 26 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 012
- 2 Val-de-Marne 1 233
- 3 Hauts-de-Seine 1 150
- 4 Nord 941
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.