Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 376
établissements référencés
7 692
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
ECOLE MATERNELLE LANVEUR KERJULAUDE
Tres satisfaisantLPB VAUVENARGUES
SatisfaisantCLINIQUE VICTOR HUGO
SatisfaisantSERVICE RESTAURATION COLLECTIVE
SatisfaisantMAISON DE RETRAITE LE BOIS LA ROSE
SatisfaisantEHPAD DOMAINE NAUTON TRUQUEZ
Tres satisfaisantHOPITAL LOCAL
Tres satisfaisantCUISINE CENTRALE DE CORME ROYAL
Tres satisfaisantDOMITYS NORD-OUEST
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantCENTRE MEDICAL LANMARY
Tres satisfaisantLES DELICES DE JULIEN
Tres satisfaisantBAT PETITE ENFANCE
SatisfaisantECOL MATE GABRIEL SAJUS
Tres satisfaisantMAIRIE COMMUNE DE BALMA
SatisfaisantECOLE MATERNELLE
SatisfaisantLYCEE GENERAL ET TECHNOLOGIQUE RABELAIS
SatisfaisantLYCEE DES METIERS MICHEL ANGUIER
Tres satisfaisantOMEGA RESTAURATION
SatisfaisantLES EXPLORATEURS DE VICTOR HUGO
SatisfaisantCRECHE MUNICIPALE
Tres satisfaisantAEEC LUMBRES
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE SERENT
Tres satisfaisantMAIRIE
Tres satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 435 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 330 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,3 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,3 points au-dessus de la moyenne nationale (34 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 241 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 692 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 7 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 28,9 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 967
- 2 Val-de-Marne 1 196
- 3 Hauts-de-Seine 1 104
- 4 Nord 924
- 5 Gironde 817
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.