Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 399
établissements référencés
7 706
inspections sur 12 mois
il y a 3 j
dernière inspection
MARPA ST MARTIN LA SAUVETE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Tres satisfaisantCOLLEGE THEOPHILE GAUTIER
SatisfaisantMCS MICRO-CRECHES
Tres satisfaisantFONDATION APPRENTIS D'AUTEUIL
SatisfaisantMAIRIE
SatisfaisantSHR 3357
SatisfaisantCOMMUNE D'ENTRAMMES
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE LES TURITELLES
SatisfaisantCOLLEGE CHARLET
Tres satisfaisantSOGERES
SatisfaisantMULTI ACCUEIL LES ENFANTS TERRIBLES
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE LANVAUDAN
SatisfaisantCRECHE AU PETIT CALIN
SatisfaisantECOLE MATERNELLE
Tres satisfaisantMAISON JEAN MARIE VIANNEY
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Tres satisfaisantLES GLORIETTES
Tres satisfaisantLES PETITS CHAPERONS ROUGES
SatisfaisantSI VOCATION SCOLAIRE CELLES JARNAC ...
SatisfaisantASSOCIATION FAMILLES RURALES
SatisfaisantCOLLEGE LA BOETIE
Tres satisfaisantMAIRIE
Tres satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 458 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 353 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,2 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,2 points au-dessus de la moyenne nationale (34 %).
Au total, 96,4 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 238 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 706 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 8 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 28,7 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 968
- 2 Val-de-Marne 1 197
- 3 Hauts-de-Seine 1 105
- 4 Nord 923
- 5 Gironde 817
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.