Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 399
établissements référencés
7 706
inspections sur 12 mois
il y a 3 j
dernière inspection
COLLEGE GILLES GAHINET
SatisfaisantRESIDENCE LES JARDINS D'HELVIE
Tres satisfaisantAU CLAIR DE LA LUNE
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE CHAMBLET
Tres satisfaisantMAIRIE COMMUNE DE MONTAIGNAC SAINT HIPPOLYTE
SatisfaisantLEGTA DE VENDOME - SITE DE MONTOIRE
Tres satisfaisantLA MAISON BLEUE - LORIENT
Tres satisfaisantMAIRIE
SatisfaisantAFEEP SAINT JEAN BAPTISTE DE LA SALLE
SatisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE ALBERT CAMUS
Tres satisfaisantE H P A D LA CHARTREUSE
SatisfaisantCHEZ MATHIEU
SatisfaisantMICRO-CRECHE LES P'TITS LOUPS
SatisfaisantMICRO CRECHE LA MAISONNETTE
Tres satisfaisantMAPAD R.DUFAY
SatisfaisantEHPAD LES BELLES SAISONS
Tres satisfaisantL'ESPERANCE
Tres satisfaisantCANTINE SCOLAIRE
SatisfaisantADMR MAPA EHPAD LES BLEUETS
SatisfaisantFONDATION PARTAGE ET VIE
Tres satisfaisantCOLLEGE JEAN BAPTISTE POQUELIN
SatisfaisantMAIRIE
SatisfaisantRPA LE VAL
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE DU VILLAGE
Tres satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 458 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 353 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,2 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,2 points au-dessus de la moyenne nationale (34 %).
Au total, 96,4 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 238 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 706 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 8 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 28,7 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 968
- 2 Val-de-Marne 1 197
- 3 Hauts-de-Seine 1 105
- 4 Nord 923
- 5 Gironde 817
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.