Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 273
établissements référencés
8 065
inspections sur 12 mois
il y a 5 j
dernière inspection
MAIRIE
Très satisfaisantLYCEE GENERAL ET TECHNOLOGIQUE FREDERIC ET IRENE JOLIOT CURIE
Très satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantRESTAURANT UNIVERSITAIRE SAINTE MARTHE
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE CROIX MARAUD
Très satisfaisantECOLE MATERNELLE
SatisfaisantCOLLEGE JEAN RACINE
Très satisfaisantLEGTA D'AUCH - BEAULIEU - LAVACANT
SatisfaisantDAISIES
Très satisfaisantCOLLEGE LOUIS GUILLOUX
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE LA PAIX
Très satisfaisantLEO LAGRANGE ANIMATION
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Très satisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE LA LAVANDERIE
SatisfaisantECOLE MATE PUB FONT DE GALINES
Très satisfaisantLES JARDINS D' OLONNE
Très satisfaisantCOLLEGE BEAUMONT/SARTHE
Très satisfaisantCAT ATELIER DU DETROIT
Très satisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE
Très satisfaisantLES CHERUBINS DE SANNERVILLE
SatisfaisantECOLE PRIVEE CATHOLIQUE LES SOURCES
SatisfaisantCLINIQUE CHIRURGICALE LA MONTAGNE
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 339 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 260 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,1 points au-dessus de la moyenne nationale (32,4 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 254 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 065 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 5 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 26 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 012
- 2 Val-de-Marne 1 233
- 3 Hauts-de-Seine 1 150
- 4 Nord 941
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.