Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 399
établissements référencés
7 706
inspections sur 12 mois
il y a 3 j
dernière inspection
ECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUB LE CENTRE
Tres satisfaisantECOLE MATERNELLE CHAMP ROLAND
Tres satisfaisantA PETITS PAS
Tres satisfaisantCOLLEGE ARTHUR RIMBAUD
SatisfaisantRESIDENCE VAL D'OISE
SatisfaisantAPI RESTAURATION
SatisfaisantCOLLEGE CHARLES DE GAULLE
SatisfaisantYANNI CUISINE
Tres satisfaisantHOME LE BORD'EAUX
Tres satisfaisantDARAMIC
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE
Tres satisfaisantECOLE MATERNELLE JACQUES PREVERT
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE LA REVAUCHE(G)
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE PRIVEE ST JOSEPH
Tres satisfaisantCENTRE MATERNEL DES MARRONNIERS
SatisfaisantCUISINE CENTRALE D'OLLAINVILLE
Tres satisfaisantESAT CEDAITRA
SatisfaisantEcole Marcel CASSILDE
SatisfaisantPETIT PATAPON
Tres satisfaisantCC AVRE LUCE NOYE
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Tres satisfaisantDOMITYS APIDEA
Tres satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 458 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 353 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,2 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,2 points au-dessus de la moyenne nationale (34 %).
Au total, 96,4 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 238 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 706 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 8 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 28,7 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 968
- 2 Val-de-Marne 1 197
- 3 Hauts-de-Seine 1 105
- 4 Nord 923
- 5 Gironde 817
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.