Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 273
établissements référencés
8 065
inspections sur 12 mois
il y a 5 j
dernière inspection
COLLEGE JEAN-JACQUES ROUSSEAU
Très satisfaisantCOLLEGE LES RIVES DU LEMAN
Très satisfaisantECOLE MATERNELLE EDOUARD HERRIOT
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE
Très satisfaisantENVOLUDIA
SatisfaisantCRECHE MUNICIPALE LES PITCHOUNETS
SatisfaisantCRECHE DE L'ARCHE
SatisfaisantADAPEI PAPILLONS BLANCS D'ALSACE
Très satisfaisantCOLLEGE JEAN-PHILIPPE RAMEAU
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantMAIRIE
SatisfaisantMA KINDY
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE SUD
SatisfaisantMEDICA FRANCE
SatisfaisantLIBERTY MALHERBE
Très satisfaisantCC DE NOZAY
Très satisfaisantMOULIN DE VIRY
Très satisfaisantCOLLEGE LE COLOMBIER
Très satisfaisantLES MINI LOUPS ORTALE
SatisfaisantATRIUM Résidence de Jeunes Travailleurs
Très satisfaisantREF INTERNE 248361
SatisfaisantEHPAD DE FEUGAROLLES
Très satisfaisantGESTION ENSEIGNEMENT CATHOLI ST JOSEPH
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 339 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 260 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,1 points au-dessus de la moyenne nationale (32,4 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 254 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 065 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 5 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 26 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 012
- 2 Val-de-Marne 1 233
- 3 Hauts-de-Seine 1 150
- 4 Nord 941
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.