Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 399
établissements référencés
7 706
inspections sur 12 mois
il y a 3 j
dernière inspection
NEWREST FRANCE MARSEILLE
Tres satisfaisantBABILOU VERSAILLES
SatisfaisantBAT PETITE ENFANCE
SatisfaisantRESIDENCE LES CORDELIERS LOUHANS
Tres satisfaisantMAISON DE RETRAITE DE CREMIEU
SatisfaisantMUTUALITE FRANCAISE LOIRE SSAM
SatisfaisantCOLLEGE ANTOINE NICOLAS DE CONDORCET
Tres satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE JACQUES PREVERT
Tres satisfaisantECOLE MATERNELLE
Tres satisfaisantASSOCIATION MARIE MOREAU
Tres satisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE LES TILLEULS
Tres satisfaisantMAISON FAMILIALE RURALE PAYS SEYSSEL
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE CALAN
SatisfaisantCOLLEGE-NEUILLY-SAINT-FRONT
SatisfaisantELIOR ENTREPRISES
Tres satisfaisantSERVICES ADMINISTRATIFS
SatisfaisantCOLLEGE EMILE LITTRE
SatisfaisantLA BASTIDE DES LAVANDINS
Tres satisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE SAINT EXUPERY
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE LA MIRANDELLE
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE
Tres satisfaisantMAISON DE RETRAIRE BON REPOS
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 458 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 353 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,2 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,2 points au-dessus de la moyenne nationale (34 %).
Au total, 96,4 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 238 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 706 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 8 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 28,7 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 968
- 2 Val-de-Marne 1 197
- 3 Hauts-de-Seine 1 105
- 4 Nord 923
- 5 Gironde 817
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.